广舜堂阿胶为什么受欢迎
自古最好的阿胶就产自山东境内的东阿县,李时珍的《本草纲目》记载,阿胶本经上品,弘景曰:“出东阿,故名阿胶。”这句话就说明了,阿胶道地药材的产地就在东阿。也就是说东阿是阿胶的发源地。包括咱们看到的新华字典,“阿”字的解释,它里面有阿胶,它的解释就是说阿胶,产于山东省东阿县。阿胶官网:www.e-jiao.org
山东省东阿县熬制阿胶的历史由来已久,到晚清时期,熬胶业迅速发展,制胶工艺逐渐成熟。农闲季节,东阿县境内几乎村村点火,户户熬胶。他们搭棚垒作坊,坐上大锅用桑木柴来熬胶,从原料加工,到熬胶,切胶,晾胶,擦胶等五十多道工序,全部由手工来完成。不同季节不同产地的原料对于成品胶有什么影响,化皮熬胶不同时间如何使火,如何把握加水温度,掌握出胶火候,这其中有许多的玄机奥妙。阿胶官网:www.e-jiao.org
唐宋以后,战争频发,牛皮主要是用到军需了。所以说当时就有一种说法,说是“牛皮官禁”,就是牛皮让政府管起来了,就是说平民用牛皮都不允许的,打仗一些鞍靴,一些盔甲,都是用牛皮做,所以不允许用牛皮了。慢慢过渡了,就用驴皮,后来就发现用驴皮更好。两千多年这种历史的实践来证明,驴皮的确是最好的。并且古籍上,用药的古籍,里面记载着,就是说阿胶,驴皮胶,要胜于其他胶。它叫“驴皮胶胜诸胶”。
一般来说,只要有驴皮,就可以来熬胶,可为什么古书中记载的阿胶却以东阿产的最为有名呢?这当中,并不仅仅因为东阿周边地方出产毛皮黑亮,体格大出胶率高,最适合于炼制阿胶的驴,也不完全因为东阿当地人自古以来有着炼制阿胶的传统,掌握着熬胶的技术,有一样东西,是很多地方所缺少的,这也是为什么阿胶以出自东阿最为有名的另一个主要原因,那便是――水。东阿当地的水与别的地方的水究竟有什么不同呢?关于东阿水,郦道元的《水经注》如此记载:“东阿有井大如轮,岁常煮胶,以贡天府”。并认定东阿地下水是河南济源县济河的一股地下潜流,水经地下岩石和砂砾层滤过。东阿的地下水和其他的不一样,它的相对密度是1.0038。1.0038的相对密度,可以说比其他水要重很多。你想想纯水是1,其他水是1.01,这样的话,东阿的水,一立方水要比其他水要重三公斤多。 我们来做一个试验,这杯子里的水,是出自东阿当地地下三百米处的地下水,但如果我们把一枚硬币放到水面上,硬币是能够浮起来的,而在装有纯净水的水面上,无论工作人员放置时怎样小心,它始终不能漂浮。为什么东阿当地的地下水能够浮起硬币来呢? 这种水为什么重了?主要是含有大量的矿物元素和微量元素。这种矿物元素和微量元素都使这个水,相对密度要大。阿胶官网:www.e-jiao.org
这种水,对熬胶有什么好处?它就是在熬的过程中,有利于杂质的分离,因为熬胶的过程,就是胶原蛋白和非胶原蛋白一个分离的过程。我们也曾做过这方面的实验,用纯水熬阿胶,它是分不干净的。阿胶做出来一塌糊涂。 其实,早在李时珍的《本草纲目》中,就详细阐述了东阿水熬制阿胶的益处“其水清而重,其性趋下,故治淤浊及逆上之痰也”。过去,人们只是根据临床实践,觉得东阿这个地方产的阿胶,药效可能要优于其他地方出产的,但究竟是什么原因,很难解释清楚,今天,经过对当地地下水的科学化验以后,才有了答案。
山东省地质厅勘探认为,“东阿水是太行山、泰山两山山脉的一股地下潜流”,每立方米的水中含有钙、钾、镁、锶等矿物质和益于人体的微量元素3.8公斤。用这种水熬制出的阿胶能够把油质、角质等杂质剔除干净,达到阿胶“黑如莹漆,光透如琥珀”的效果。 与从前相比,今天熬制阿胶的工艺改进了许多,但原料两千多年来始终未变,那就是上好的驴皮,独特的地下水,再加上烧酒,冰糖和豆油,将这些材料放到一起慢慢熬,就会产生滋阴养颜,益气补血,润肺止咳的效果,如果没有临床实验,药效似乎令人难以置信。阿胶官网:www.e-jiao.org
广舜堂所生产的阿胶全部都是采用古阿井水沿袭古法制作而成,功效更加的明显,能力更加的强大,所以广舜堂阿胶才会越来越受到消费者的认可。阿胶官网:www.e-jiao.org
我们知道支撑生命的重要物质之一是血液,粗粗细细的血管密密麻麻地布满着人体的各个部位,正常人一毫升的血液里有五千到八千个白细胞,白细胞的功能就是防卫 和抵御病毒的侵犯,保卫人的健康,如果低于这个数量,防御部队寡不敌众,人就会得病,经科学检验,阿胶中不但含有多种中药的有效成份,还含有多种氨基酸,微量元素,皂甙,糖和多种矿物质。人在服用阿胶后,经过人体的吸收,不仅能使分裂生殖出血液里的白细胞等各种成份的干细胞不受损害,维持旺盛的代谢能力, 同时还能提供白细胞生长的充足营养,使它迅速增值。阿胶官网:www.e-jiao.org
汇聚华夏五千年科技文明的中国科技博物馆内现仅存两种中药,阿胶作为其中一种被永久的收藏。虽然两千多年来的临床实践早已证明阿胶的医疗效果,但主要凭的是经验,总有很多说不清道不明的东西,我国的传统中药阿胶要走中药现代化的道路,在今天,虽然借助现代化仪器进行科学实验,仍然不能完全搞清楚阿胶里面究竟是哪些成份在起作用,起着什么样的作用,但这却又是必走的一步。