事件背景一:
近日,山西醋产业协会副会长王建忠在接受采访时爆出:市面上的山西老陈醋95%都是勾兑醋。醋精本身不含营养成分,勾兑比例掌握不好的话,还会对人体造成伤害。国家目前虽有所谓配制食醋的标准,但尚无手段检测出勾兑的是不是工业级冰醋酸,以及勾兑比例是否合乎标准。
事件背景二:
山西回应食醋安全质疑称山西产老陈醋质量可靠:针对目前国内市场食醋安全的争论,8月6日,(山西)省食品质量监督检验中心发布权威信息:山西所产老陈醋产品安全可靠,不存在多添加防腐剂,超范围、超限量滥用防腐剂现象,广大人民群众可以放心食用。
截至8月7日下午15点,新浪微博中 小心吃醋 (1241856) 山西陈醋被曝市场95%为醋精勾兑 已经成为热门话题,有关山西老陈醋的微博数更是达到100万级以上。山西老陈醋到底是怎么回事情,山西老陈醋如何面对这一次微博时代的危机,值此山西全省战略转型的时候,山西老陈醋又如何抓住微博时代的传播机遇,有效地激活山西老陈醋的发展?
山西会馆网http://www.jinshanghuiguan.com/,作为传承晋商文化的媒介平台,作为关注山西转型的业者《晋商内参》,曹东家希望这个思考可以抛砖引玉。
第一、微博话说山西老陈醋。
首先,热爱山西的、了解山西的、山西的媒体、山西老陈醋的业者、政府等等部门,应该站出来,趁机向社会各界认真的、热情地、自豪地话说一下山西老陈醋的历史,先将山西老陈醋的历史借此机会大力普及一下。让全天下的人扎扎实实地了解一下山西老陈醋。通过话说山西老陈醋从根子上告知消费者真正的山西老陈醋到底是什么样子的,到底有什么样的价值、到底有什么样的面貌。
第二、微博强势推出山西老陈醋的几个品牌。
这几天微博上,清华大学的尹鸿博士、教授的一个微博特别令人深思,因为尹教授有了山西的亲戚,从此,家里边就有了各种各样的山西老陈醋的品牌,他自己无从知道,也无法知道到底哪个品牌是真正可信的,甚至,他的山西亲戚,其实也是无法、无从知道哪个品牌是真正值得送给尹教授这个亲戚的。关于到底买哪个品牌的山西老陈醋送给亲戚朋友师长,曹东家曾经有同样的困惑,我在微博上也曾感慨过。
从产业发展的角度来看,我想,我们或许可以借助微博的力量,通过这一次的危机事件,通过微博的力量,扎实地调研几家品牌,调研几十家品牌,没问题最好,有问题也不怕,通过扎实调研,扎实互动,强势推出几家品牌。
第三、微博认证几个山西老陈醋品牌。
新浪的微博认证,貌似做得很努力,那么,我们为什么不借助新浪微博的认证品牌,踏实地认证出几个山西老陈醋品牌呢?
第四、微博振兴山西农村老陈醋产业。
小时候,我们家是自己做醋的,我的姥姥会做,我的妈妈也会做,每年我们家都会弥漫着醋香,那时候,最喜悦的时刻就是看着最后的醋汁从瓮中流淌而出,那香味,一辈子也忘不掉。如今,农村是不是还应该有做醋的?我想,也许不多,但,有,还应该是有的。如今的网络力量早已渗透乡村,工业化确实引导了部分醋厂的不良举措。
那么,我们是否可以通过这一次让山西农村的醋香可以通过类似山西王小帮、黄河枣花这样的网商群体,振兴一下山西农村的老陈醋产业?
也许,应该还有更多。先想到这里,先把第一块砖抛出来。有请板砖拍过来。