白酒的竞争日益激烈，白酒企业只有针对不同的市场和不同的消费群体，寻求产品和品牌鲜明的差异性，从而使产品和品牌与众不同，从而在与强者的对抗中，以自己的优势与其弱点对抗，从而达到强者在区域市场不再强大的目的。

由于白酒产品存在同质性，在寻找产品和品牌的差异化前，产品质量才是首要。

没有稳定的产品质量，即使我们的营销再差异化或精细化，那也是“空中楼阁”。产品得到消费者的认可后，再就是品牌知名度，没有品牌力，在消费群体中形不成口碑传播，市场细分也就无从谈起。

在寻找产品差异化时，可以从以下方面思考，产品的度数、外装、瓶型、小瓶、口味、价格、渠道、功能、香型等方面。

对于中小型白酒企业来说，必须要注意四点：

第一，必须要尊重行业本身的规律与特征，差异化不是噱头，不能横空出世，必须在尊重消费者固有认识和白酒行业属性的基础上，寻找差异化方向。中国的消费者已经慢慢从以前的“喝酒”、“喝感情”、“喝概念”到“喝氛围”、“喝个性”、“喝文化”的转型。很多顺应这种消费潮流的白酒企业获得了市场的认同，水井坊的“高端奢侈文化”；古井贡酒推出“淡雅古井贡”；金六福的“福文化”均能够很大程度上适应中国消费者追求的主流文化和个体文化相一致。在产品层面上，低度、营养不伤身、香型多元化成为未来白酒的主流字眼，山东趵突泉的白酒低度化；女儿红提出的“营养白酒”概念等等，也逐渐被市场接受。谁抓住了消费者，谁就能够顺应潮流，谁就能够引领市场，谁就能够盈利。

第二，差异化必须要考虑企业资源的匹配性问题，资源不配称，你就无法进行推广，就无法展开营销，另外，过度差异化必然带来成本的居高不下，企业将会面临生存绝境，更别提突破或者发展。

第三，差异化创新的产品必须拥有足够市场潜力，市场潜力不够大，做了也不会企业发展带来质的变化，只能作为补充性产品开发来获取一定的利润或份额；

第四：企业品牌基因或品牌基础能够支撑。打个比方来，你的企业是一个新酒厂或者消费者早就淡忘倒闭很多年酒厂，你横空出世，推出很具差异化的中高端年份原浆酒，这个时候消费者或相信吗？会为你买单吗？及时你的推广力度很猛，即使企业对外炒作说，历史多么悠久，工艺多么独特，定位多么精准，消费者在短时间内也不会接受的，尤其是中高端消费群体，他们很理性，更相信自己的眼睛和判断，不会快速接受一个毫无品牌基因和历史文化的品牌。这样的差异化产品可能到外地，更容易营销成功。

所以，特别是对于中小企业来说，在进行差异化时必须做到有理有据有根，理是别人信，据是的确存在，根是市场潜力。

湖北石花酒业“霸王醉”就是一个典型的成功的差异化成功案例。2001年，由于企业体制不灵活等深层次的原因，石花酒业销售不过几百万元，面临破产边缘。2002年，企业改制后迅速实现差异化创新营销，推出了第一高度酒霸王醉——清香型70度。在尊重消费者基本认知的前提下，用差异化的度数，差异化的香型，差异化的包装，一下赢得了市场，销售额实现从2002年的700万到2007年的1.8亿的突破。