对咳嗽一证的饮食治疗，遵照中医分型论治，顺序按外感咳嗽类及内伤咳嗽类排列。

1．风寒咳嗽：咳嗽痰稀，鼻塞流清涕，或兼恶寒、发热、无汗，舌质淡红，舌苔薄白，脉浮紧。治则祛风散寒，化痰止咳。

(1)紫苏粥：紫苏叶10克，粳米50克，生姜3片，大枣3枚。先以粳米加水常法煮粥，粥熟后加入苏叶、生姜、大枣，再稍煮，取出苏叶，趁热分服。也可先将苏叶煎取药汁，再调和在粥内食用。

(2)苏杏汤：紫苏叶10克，杏仁15克，生姜5克，红糖10克。杏仁捣成泥，生姜切成小片，与苏叶加水同煮，去渣取汁，加入红糖再煮，令糖熔化。日分2～3次饮服。

(3)萝卜梨：白萝卜1个，梨1个，白蜜50克，白胡椒7粒，同放碗内，隔水蒸熟服用。可分2～3次服完。

(4)姜枣饮：红枣50克，生姜15克，红糖50克。水3碗，煎服，服后汗出为度。

另外，葱豉汤、姜蜜饮、杏仁粥、姜糖饮、姜豉饴糖、银耳鸽蛋汤、甘草生姜汤等也均可选食。

2．风热咳嗽：咳嗽频剧，气粗或咳声沙哑，喉燥咽痛，咯痰不爽，痰粘稠或稠黄，咳时汗出，常伴鼻流黄涕，口渴，头痛，肢楚，恶风，身热，舌尖红、苔薄黄，脉浮数。治则疏风清热，化痰止咳。

(1)枇杷饮：枇杷10枚，枇杷叶(去绒毛)15克，鲜芦根10克。枇杷叶洗净，芦根切片，与枇杷一起加水煮沸，温热饮汁及吃枇杷。

(2)牛蒡根汁粥：牛蒡根汁100毫升，粳米50克。用牛蒡根汁、粳米，加适量清水常法煮粥，趁热顿服。

(3)桑菊杏仁饮：桑叶、菊花、杏仁各10克，白砂糖适量。桑叶等前3味共煎取汁，再调入白砂糖。酌量代茶饮。

(4)加味蜜糖银花露：蜜糖30克，金银花30克，薄荷5克。先煎金银花，取汁约2小碗。药成前，下薄荷约煎3分钟。贮瓶内，分次与蜜糖冲匀饮用。

(5)萝卜汁煮麦芽糖：麦芽糖50克，萝卜汁1碗。将麦芽糖调入萝F、汁，置蒸锅内隔水炖熟，日分数次，随意热饮。

(6)葫芦茶冰糖饮：葫芦茶50克，冰糖适量。每次用清水3碗，煎取汁约1碗。随意代茶饮用。

另外，杏菊饮，百合粥、止咳梨膏糖、杏梨饮等均可选服。