要改变农产品暴涨暴跌的现状，国家应该拓宽投资渠道，除了股市和楼市外，要大力发展债券市场、期货市场、外汇市场及其他的金融衍生品市场，让社会闲置资金有更多合法的投资选择。这样闲散资金才会被分流，不至于在各个品种上左冲右突，四处阻击，引发农产品价格的剧烈波动。同时对于囤积居奇、恶意炒作的投机行为，要坚决打击。

　　各地政府在引导农民进行科学种植时，不仅要科技下乡，更要做到“经济”下乡，引导农民进行规范生产、创建自己的产品品牌，做好产销的对接，才能让农产品卖出好价钱。各地还要建立一定的农产品储备，制定类似猪粮比的各类农产品成本指数，在指数出现异常时，利用储备进行适度的市场调节。这样，农产品价格要想“向前葱”不易，要想“蒜你贱”也难。

　　作为农产品的生产者，农民应该改变“靠天吃饭”的习惯，做一个现代化的农民。农民要学习一定的经济知识，掌握一定的经济规律，要提高自身的素质，充分利用人脉、网络、电视等渠道搜集农产品的相关信息，了解供需关系，提高对市场的嗅觉和灵敏度，在农产品价格上涨时要懂得卖出，避免跟风，下跌时要敢于利用反市场法则，规避市场风险。