12315我们在行动
食品市场监督监管留轨迹
为了真正地确保消费者的合法权益不受损害，为了减少消费案件的投诉与提高消费案件的质量，响滩工商所执法人员采取对流通环节食品监管巡查做到人人是环境，处处有监管轨迹。
工商巡查轨迹。该所执法人员在管辖区内建立起被巡查的食品经营户的基本情况个人档案、食品巡查检查内容记录、食品经营者和两人以上检查人员对检查情况的签字确认、检查人员对此次情况的评定或建议、所长或分管副所长的意见、发现问题后的处理结果的巡查轨迹。
市场准入监管轨迹。响滩工商所党支部会议决定：要求执法人员严把经营者是否具备许可证（或批准文件）和营业执照以及实际经营状况是否与登记注册事项一致的市场准入关；严把建立了进货查验、进货台帐、质量承诺、食品退市等制度以及台帐是否保存二年以上的自律关；严把商标、广告、食品标、产地、伪造或者冒用他人厂名、厂址、认证标志、名优标志、国家标准采用标志、防伪标志等、是否有掺杂使假、是否有变质有害食品、动物产品是否进行了检疫、是否有超过保质期的食品或国家明令禁止的食品以及其他不符合食品安全标准的备案监督监管关。
食品安全快速检测轨迹。响滩工商所严把食品快速检测关：受检商家基本信息、取样商品基本信息、检测情况纪录、签字信息等进行网络格式化管理。
引导“示范店”为“模范店”
近年来，响滩工商所受理行业义务监督员提供的在管辖区内百姓信得过的“诚信经商、老弱无欺”的A级经营店，审评为“食品示范店”后，就更严格要求食品经营者建立并执行进货查验制度，确保供货者主体资格合法、购入食品来源正规可靠、质检合格报告真实有效，切实把好食品的进货关;监督食品经营者定期检查食品的进、销、存质量安全情况，切实把好食品的销售关;监督食品经营者对发现的不符合食品安全标准的食品、超过保质期的食品等立即停止经营、下架封存、依法处置或销毁，切实把好食品的退市关。
近日，该所执法人员在管辖区内的响滩“大众超市”、“多又好超市”等“食品示范店”开展以执法人员在日常市场监督监管中或定期与不定期例行检查中发现食品经营者对食品包装、标识、生产日期、保质期和有关食品储存条件等出现问题而任有利用价值的商品则要求经营者专柜促销，并对即将到保质期的食品在经营场所向消费者作出醒目提示。
“我店在响滩工商所执法人员建议启用‘食品安全信息公示栏’后，本店就将临近保质期的食品放在一个‘专柜促销’，没想到的是我店的信誉度越来越高，商品的交易非常繁琐，我的钱也赚多了。”一次，龙老板家过喜事时，他告诉笔者：“你们响滩工商监管有新招，让我这店再无过期商品了，真的太感谢你们了，我要用我的“食品示范店”做辖区食品经营者的‘模范店’！”
严把校园周边食杂店安全关
重拳取缔无证无照。校园周边食杂店是校方及监督监管部门头疼辣手的事，稍有不慎就会遭集体中毒事件发生，随时有可能给人身安全、财产等带来损失。见此，针对这一现象，响滩工商所重拳取缔校园周边食杂店无证无照经营活动。
面临12315国际消费纪念日前夕，响滩工商所严把校园周边食杂店安全关。该所执法人员在该管辖区内一小学周边进行安全检查时，发现该校园内200米处尽有7家
小食杂店，其中5家无证无照经营不合格副食品以及不达标的小吃店。更令人难堪的是该校园内一食堂既无证无照又没履行索证索票及其各类自律制度在环境肮恶劣的环境下从事餐饮、零售各类过期变质食品、冷饮等。执法人员现场查获当事人的冷冻冰柜内的e网情深，含量为550ml的饮用纯净水，生产日期为20110303，保质期为12个月的瓶装水56瓶。响滩工商所执法人员对5家无证无照经营过期矿泉水56瓶、春大哥巧克力土豆23袋、水煮鱼15袋、果冻以及各类小吃52包（袋）3.25kg、盗版读物（新华字典）进行了依法扣留并立案查处，有效地遏制了校园周边食杂店的不安全隐患的发生。
民以食为天，师以德为先，弟子以尝为荣。如何真正地净化校园周边小食杂店，还校园周边一片安宁，使小朋友们如何懂得“民以食为天，师以德为先，弟子以尝为荣”呢？
响滩小学二年级二班语文教师向玉清向笔者透露：近年来，我国的食品生产商过高地追求利益化，不择手段地过量使用食品添加剂，导致人身安全难以得到保障。我教导孩子们，“小朋友、同学们：请你们一定要言谈举止文明，不要在校园周边无证无照的小食杂店购买色泽不显眼、无‘QS’安全认证的商品；不购买超过保质期或生产日期不明显的商品......要有人身安全意识的自我保护……”。
“当我看到孩子们手捧工商叔叔们散发给他们的‘食品安全守则’后，就认真地翻阅时，我就想对响滩工商所执法人员说‘你们不迟辛劳加强我校校园周边食杂店进行监督监管和法制宣传，我向你们表示衷心的感谢……”
响滩工商所负责人向笔者介绍：该所执法人员除了加强日常市场巡查与监督监管外，还在辖区10多所学校先后进行12315消费申投诉平台进校园；散发《食品安全法》、《产品质量法》等多种法律法规宣传资料进校园；以取缔无证无照经营活动进校园；依法治课走向讲台进校园等多方式普法育人。
