情形1,中午或晚上出去吃饭,开口喊服务员“点菜”,结果服务员“犹抱琵琶半遮面”迟迟不现身啊;
情形2,走进一家没去过的店,不知道吃什么,想仔细看看菜单比较比较"咋办呢,这个想吃,这个也想吃啊“,服务员犹如闹钟似的站在你旁边,一再催促点餐;
情形3,热闹的餐厅里,点菜完毕n久后-”奇怪,咋还不上菜“,催促后服务员告知”对不起,刚才忘记下单了“;
情形4......
相信大家都有类似的经历吧,走进餐厅被服务员奉之上帝的享受虽然不错,但很多时候,大家是否希望餐厅也像超市一样,没有催促自助购物呢?
在香港,自助点餐已经成为了大街小巷餐厅比较常见的一项服务。
北京现在也很多家店开始做自助点餐,微信点菜的尝试;
虽然很多商家和顾客最开始有些排斥,可我们不得不承认,在高效、经济、人力和物料等成本上涨的未来,自助点餐是更好的选择。
甚至,餐厅都不需要实体店面,全部是虚拟的......
自助使用过程非常简单,方便,一看就会,当然如果你使用上面有什么疑问,方便的服务员也会热情向我们介绍使用方法。
对服务员和餐馆以及顾客的影响
95%的服务员认为能为他们的工作节省很多时间,他们可以有更多的时间用来更好的服务顾客的其他需求,顾客的满意度的到了显著的提升;
90%的顾客认为非常省时,特别是在高峰期间,大家都想着早点吃饭,提前点餐,大大的节约了他们的就餐时间,餐厅的这一项服务令他们觉得非常的贴心;
85%的餐厅管理者认为这款机器主要给他们带来了三个实质性的好处:
1. 节省了一个服务环节。顾客提前点餐,入座后,服务员则无需再给顾客点餐,直接就可以下单,这样节省了一个店内点餐的服务环节,大大节省了服务成本;
2. 增加顾客的黏度,减少顾客的流失。通常在人气餐厅的就餐高峰期,门口总是排着长龙,有的顾客看到等的时间太长心里烦躁转而选择其他家餐厅就餐,使用自助点餐提前点餐,顾客一边点餐一边等位,位子到了,菜也点好了,这样则有力的减少顾客的流失;
3. 提高翻台率。顾客提前点好菜,在店时间就大大缩短了,则大大的提升了客桌的翻台率了
相关行业虽然有某某团 、某点点......但都只是单品较多。
但不久的几年,相信都会实现,毕竟维欧一直在做:
1.充分的利用iPad本身的展示特性。
2.很好的与后台系统整合在一起。
3.提供多种展示方法,对于不同种类的菜品提供不同的呈现方式。
4.好理解、易操作,30秒之内学会使用。
5.定制容易,客户可以自已方便灵活的定制菜牌。
6.自动与菜谱同步,菜品的价格、推荐等属性。
7.为客户定制及不断更新升级的后续服务。
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