营养教育进课堂大有必要

目前，我国患有高血压、高血脂、高血糖的“三高”人群，正不断增加。上世纪50年代，在我国死亡的人口中约有24%是死于生活方式疾病，到90年代末，这个数字上升到了75%左右，如今已达到80%以上。呈现出经济越发达，超重率和肥胖率越高的趋势，因营养失衡发生的慢性病城市高于农村，大城市高于中小城市。特别是长三角地区的十几个城市，在主要经济指数递增的同时，“三高”人群也在增加。

国人“三高”居高不下的主因是什么？就是因为饮食不当、营养失衡。日子过得好，顿顿吃得好，不科学的膳食结构使“富贵病”患病率不断攀升。第四次“中国居民营养与健康现状”调查显示，全国约2亿人超重、1.6亿人患高血压、1.6亿人血脂异常、6千多万人肥胖、4千万人血糖异常。营养失衡，已经成为危及我们生命最大的隐形“杀手”。“三高”等慢性病的死亡率高达30%，因“三高”而死亡的人数每年将近30万，占中老年人死亡总数的60％，幸存下来的患者有75％伴有不同程度的劳动能力丧失。更让人忧虑的是，在不少年仅三四十岁的职业精英中，“三高”正呈现扩展之势。营养失衡，一会造成人口健康素质下降；二会造成个人、家庭、社会和国家经济负担过重；三会影响国家安全。英国科学家罗伯特在研究北欧经济增长的经验时曾说过，北欧经济的增长50%要归功于营养工作，因为营养能够提高人体素质，为经济发展创造了条件。

有的专家明确指出，在我国“营养盲”的人数要大大多于文盲，包括许多硕士、博士都是“营养盲”。全国政协委员田惠光的观点很鲜明：营养知识不普及，国民素质提不高。为提高国家经济水平和人民生活质量，建议在学校推行营养教育，在学生中大力普及营养知识，最终实现全体国民的营养均衡、体质健壮！

远离垃圾食品，从营养教育开始。改善国民营养，从营养教育开始。提高国民素质，从营养教育开始。促进社会发展，从营养教育开始。维护国家安全，从营养教育开始。创新营养政策，从营养教育开始。