所谓即期品问题,即对接近保质期的产品,消费者在购买时就会因为担心产品不新鲜或者变质而产生抵触心理。
在经销商处的即期品,问题产生的原因及相应可参考对策如下:
(1)新产品造成即期品
适销不对路可能是主因。由于事先估计不足,或者贪图销售业绩的提升,让经销商进了不应该进的货。好吧,行有不得,反求诸已,老祖宗已经给出了答案。
先看一看周边哪一个市场可以帮助你消化,不要想到利用公司政策往总部退。
1977年,日本经营之神松下幸之助拿下继任自己的女婿社长,隔代提拔了山下俊彦作为松下集团领导人,就是由于山下打落牙齿肚子吞也把问题解决掉不找总公司麻烦的骨气,松下幸之助说“在升他为社长之前并不甚了解。他在担任分公司社长时发生了劳工争执,导致不可收拾的局面。按说一般人都会向总公司的干部诉苦,但此人一言不发,自己一人把事情解决。因此当时的常任股东说他个性怪异,却给我留下深刻印象。提拔他担任社长是我个人的冒险,突然予以升级,他本人也相当辛苦。”1983年,松下电器公司的利润总额达到1891.1亿日元,比山下俊彦刚上任的1977年的利润976.8亿日元几乎增加了一倍。哪里都欢迎有独立作战不给领导添麻烦的人,希望你也能养成这样的品质。
就地做促销活动,几瓶捆在一起,折价处理;调味品、食用油、米面、餐料等的即期品,可以找到比较小范围的餐饮终端折价销售掉;或者成为餐饮渠道的进货促销品送出去……。这些都是办法。你拼命苦干的勇气会赢得经销商对你的谅解,关键时刻他也会帮助你。
万一卖不掉,再找万万一的处理办法——求助上司。
所以,老前辈们总是说“预防为主”,要真能做到这点,在行动之前,就要做周密的思虑,自己想不出来,就多向同事、领导、客户多请教。
新产品在上市之初,应该配合公司的上市计划,适度进货,这个“度”的把握,就是比预计销量少进一点货,差不多卖完了,赶紧追加一点货。如果是公司对于新产品上市在半年或是一个时间段没有卖完的,可以退回公司,这个就要订预计销量的货,以免市场出现断货。
(2)畅销品出现较多即期品
这个基本上是由于渠道保存不当,没有执行先进先出原则引起。通常表现为经销商自己把产品放在仓库的一个角落,没有注意,最后给发现了;或是因为经销商的下级客户保存不当给退回的。这个情况,如果你的上司没有表态,你就应该明白,这个问题应该由经销商自己负责,你所能做的就是表示同情。同时,你得告诉经销商,公司关于退换货的相关规定,并且,也让他告诉他的客户。如果你能找到一点资源给经销商,也可以表示一下安慰。不过,事先得反问一下自己,为什么平常不多了解经销商的仓库状况,你多关心一下自己的产品,经销商也会感受到你的热心,而照顾好你。
(3)由于厂家发货不当造成的即期品
由于快速消费品多数是有保质期的,特别是食品饮料,所以时间要求比较严格。但是,有的时候,一个保质期为一年的产品,厂家可能把一个已经生产出来两三个月的产品发出来,而这个产品因为运输时间的关系,又在路上走了一个月,加上来到经销商仓库又不能一下子卖掉,所以时间一下子就临近了。这种情况下,销售不掉,厂家起码应该负一半责任。这个问题处理起来有点复杂。所以,最好的办法,还是预防,就是交待经销商,每次收货的时候,应该注意一下生产日期,如果是时间比较晚,担心可能会因此造成大量即期品产生的时候,应该第一时间与你的上司取得联系,把问题处理在发生之前。
(4)由于配送不当造成的即期品
由于运输部门把货发送到错误地点,最后又重新发回正确地点,造成大量即期品,应该提交给厂方的物流部,与承运商交涉,取得赔偿。
你看,即期品的原因找到之后,你平常工作的重点、关键细节就清清楚楚,明明白白。到经销商处就不担心找不到话题了。
我们来看一个其它行业的案例:
东鹏特饮在加油站、加气站,摆上展棚,进行特价销售,价格组合分别是10元6罐、3元2罐,也能采用一些灵活的政策来销售,都是经销商自行组织的。
这个方式,可以供我们来借鉴,就是在重度消费人群那里,集中进行处理,以特价的方式迅速解决问题。
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陈小龙先生,调味品中国市场著名营销专家,现任广州名道营销顾问有限公司总经理。为多家国内国际知名品牌在中国的发展作出了卓有成效的贡献。包括海天味业、李锦记、恒顺醋业、佳隆食品、新加坡福达食品(味事达酱油、广合腐乳)、美乐食品、百利食品、百味佳食品、中粮集团、双汇集团、伊利乳业、蒙牛乳业、恒安集团、洽洽瓜子、维达纸业、西麦麦片、小糊涂仙酒、丹宝利酵母等。陈先生从2000年开始在国家级报刊上发表调味品行业研究文章,足迹遍布中国本土近30个省市自治区,对于中国调味品餐料的分销渠道,经销商,新产品上市、市场环境,竞争状况等研究极为透彻,他对于中国调味品餐料销售与市场的研究,为中外调味品及餐料厂商提供了巨大的智慧支持。陈先生是中国调味品协会撰稿专家、《销售与市场》《新食品》《糖烟酒周刊》等媒体的撰稿人,并作为营销专家长期为《第一财经日报》、《南方都市报》等媒体提供观点。陈小龙先生是全球第一本调味品营销专著《调味品营销》的作者。