遏制“舌尖上的浪费”靠大家自觉

　　中国民间历来讲求热情好客，无论是在酒店中宴请亲朋好友，还是在家里招待来访客人，乃至公务接待、商务活动，作为东道主，常常是菜要上一大桌，酒要陪到大家都“迷迷糊糊”、“歪歪扭扭”才算尽兴。殊不知这样大吃海喝，不仅吃坏了肠胃，还造成极大的浪费。对此，必须高度警醒。

　　让客人吃好喝好，本没有错。但是，吃好不代表“多多益善”，一来吃多了，容易营养过剩，带来身体“三高”等富贵病；二来菜点多了，吃不完，多花钱不说，还会助长奢靡浪费之风。尤其是商务活动或公务接待，大吃大喝，不仅容易违反中央“八项规定”等有关纪律规定，滋生餐桌上的腐败，败坏党风政风，还会造成不良的社会影响。

　　思想是行动的先导。“舌尖上的浪费”现象之所以很泛滥，并屡禁不绝，从根本上来说，还是面子思想、攀比心理在作祟。很多人明知道用餐吃菜应该吃多少点多少，应该以节约养生为原则，但是总觉得菜点少了没有面子，不让客人喝到“东倒西歪”就不算热情，更有甚者，打肿脸充胖子，越穷越大方。这样的思想，绝对要不得，必须力戒。

　　俗话说，富人一顿饭，穷人活一年。中国人在餐桌上浪费的粮食一年高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。而与此形成鲜明对照的是，我国还有一亿多农村扶贫对象、几千万城市贫困人口以及其他为数众多的困难群众。关心关注关爱这些困难群体，不仅是党和政府的责任，更是全社会、每个人的义务。脱贫攻坚，应该首先从餐桌开始，人人养成勤俭节约的好习惯，尤其是官场，更要加大督促检查和整治力度；广大党员干部，特别是领导干部，更要做节约的模范、文明的先锋，为全社会树好样子。

　　“舌尖上的浪费”，还容易滋生“舌尖上的腐败”。少数党员干部，包括某些领导干部，习惯于吃吃喝喝，热衷于觥筹交错，在他们看来，一方面，可以通过吃喝拉近所谓的“关系”，为以后的工作开展提供便利；另一方面，酒杯一端，原则变宽，很多办公室里不好办、不便谈的事情，在酒桌上往往就谈成了，当然，在“酒过三巡”、“似醉非醉”、“半推半就”中，一些不正当的“交易”也就达成了。很多干部走上行贿受贿等违法犯罪道路，就是从“吃了人家嘴软，拿了人家手短”开始的。因此，有效遏制“舌尖上的浪费”，对于遏制“舌尖上的腐败”、全面从严治党具有现实意义。

　　历览前贤家与国，成由勤俭败由奢。勤俭节约、从简用餐看似小事，其实攸关个人与国家之命运。朋友聚餐、公务或商务接待，少吃一点、少点一些，饿不到哪里去，也不存在怠慢客人客商，但却省下了很多菜肴，更涵养了餐桌文明，于己于人、于家于国，有百益而无一害，何乐而不为！

　　成风化人，人人都是主体。德国谚语说，一个人的努力是加法，一个团队的努力是乘法。遏制“舌尖上的浪费”，固然要有相关制度规范、纪律约束，但更要依靠全社会、每个人的自觉行动，从身边做起，从现在改起，从每一次从简用餐开始。吃喝上将就一点，文化文明上就会讲究很多。

　　（倪洋军）