到昆明去（6）：尚客优的早餐

2017-7-14

在三四线城市旅行，经常选择住在尚客优。一是价格便宜，二是服务规范。

这次住的尚客优，离市中心比较远。好处是既便宜又安静，坏处是很不方便。比如，头天晚上为了正儿八经吃顿饭，就让我们受了不少周折。本来寻找吃食也是旅行的有趣之处，只是有时候付出了太多的代价也不一定就有好的回报。

对早餐本来也不抱希望的。只是附近完全没有早餐店，而且很便宜的房价中居然还有早餐，只是出于好奇和感激也要尝试一下。

完全想不到，这顿早餐居然如此美妙。我说美妙不是虚套，也不仅仅因为两天来我们就没有让自己的胃口好好享受过。

这样一家小小的酒店，早餐不可能有多么丰盛。不过是鸡蛋，咸菜，米粥，油条，馒头，包子，还有米线。没有面包和牛奶，没有肉食和蔬菜，简简单单的。可是那米粥分明是半夜就开始熬了的，要不不会那样浓郁；油条分明是才刚炸好的，要不不会那么酥脆；鸡蛋是土鸡蛋，蛋黄是清爽的黄森森的颜色，煮的不嫩也不老；那包子也是厨师自己现做的，肉馅的味道干干净净，清清爽爽的。

只有一个师傅，既做厨师，也收拾卫生。吃得差不多了，看见有人要米线，还是我所喜欢的小锅米线的做法，于是也要了一碗。真是久违的味道，那是我老家街头米线铺的味道。那浓郁的高汤，那新鲜的肉末，那脆甜的韭菜，那红花花的油辣子。真是美味啊！

隔壁桌子上一个男子，只吃了一碗米线，然后与厨师妹子说了些什么。

我将一大碗米线吃了个底朝天，很舒服地拍了拍肚子。今早，算是对得起你了。

“大妹子，你做的东西真是太好吃了!”起身的时候我对厨师妹子说。

“谢谢！你要是刚才说给我们老板听就好了。他可能会加我工钱。”想不到好手艺的厨师妹子还挺幽默。