我请员工来就是为自己干活的，帮我赚钱的。

正是这种想法，赶跑了很多优秀的员工。很多餐饮老板失败的原因，就是因为没提供晋升通道、而让优秀员工都跑到对手的阵营去了。建立合伙人制度有多重要？看下去你就知道了！

 

很多员工都有这样的想法：我为老板干活，老板付我一份报酬，等价交换而已，我只要对得起这份薪水就行了。

 

这种“我不过是在为老板打工”的想法很普遍，在许多餐饮人眼里，工作只是一种简单的雇佣关系，做多做少，做好做坏，对自己意义都不大，达到要求就行了。因此，工作的质量、标准都不会高。

 

而只有抱着“为自己工作”的心态，才能将手中的事情做好，也才能最终获得丰厚的物质报酬，实现自身的价值。

 

千万别以说教的方式，教育员工应该如何努力工作，而是应该建立合伙人制度，让员工为自己干，而不是为老板干！

 

1、让员工成为合伙人，建立员工晋升通道。

 

2、把餐饮企业打造成合伙人创业的平台，培养事业合伙人，老板的成功，就是事业合伙人的成功。

 

3、用合伙人管理模式给员工科学的加薪、晋升，解决员工盼头的问题。

 

4、用合伙人分红制度奖励员工，让员工当老板！让员工在餐饮企业内部成为事业合伙人。

 

5、用品牌分的管理模式给员工考核业绩贡献和文化贡献，品牌分有多少就兑现多少合伙人奖金，给合伙人分红。

 

6、建立合伙人利益贡献机制，合伙人必须分为预备合伙人、合伙人、高级合伙人、终身合伙人，必须与品牌分挂钩。

 

7、如果一个餐饮部有100名员工，就让最优秀的5个人成为合伙人。

 

创业团队中，不能成为合伙人的有哪些？

 

①不能保证持续资源的提供者

 

如果对方是资源提供型，他是否可以保证可以持续持有资源？如果对方是资源不稳定者，就不适合做合伙人，可以做顾问的形式来共享利益。

 

②兼职者

 

 这是一个众创的时代，多数时候会邀约一些在职者一起帮忙，如果是兼职的，就不会全身心投入。因为对方可以和你兼职，也可以给别人兼职。

 

③专家顾问

 

正常情况下，不会因为一个餐饮项目而邀请专家顾问做合伙人，但这些人可以作为智力支持，比如财务、法律、商业模式、融资理财顾问等等。

 

④早期员工

 

刚开始彼此都不是太相互理解，早期吸收为合伙人，给彼此太多期望，都会存在后患。在餐饮项目中，如果TA按照后续的发展应该成为一个部门的话，那么，如果把10％放在他身上，肯定是有问题的。但如果他是一个团队来拿，那就是合适的。

 

⑤理念不认同，不能同舟共济

 

 人性是最看不出来的，所以很多餐饮项目最终都导致失败。而人的本性的调查是最难、也是最重要的，一个餐饮企业的成功，商业模式只是其中的一部分，更重要的是执行这个商业模式的操盘手。餐饮项目失败，错的是人，而非商业模式。

 

⑥天使投资人

 

投资人的本质是逐利，如果天使投资人早期成为合伙人，容易对餐厅定位和后期发展产生影响，他们只是为了经济的利益而加入，然后获利后及早退出。