UASB 反应器由进水和配水系统、反应器的池体和三相分离器三部分组成。污水向上通过包含颗粒污泥或絮状污泥的污泥床，厌氧反应发生在废水和污泥颗粒接触的过程，在厌氧状态下产生的沼气，包含一些剩余固体和污泥颗粒的液体经过分离器缝隙进入沉淀区，沼气通过三相分离器进入集气室。由于反应器内污泥浓度高，有机负荷高，处理设施小，可在不同温度下进行运行，温度越高，反应速度越快。王菁利用水解调节+高温UASB+沉淀+预曝气调节+SBR 工艺处理白酒废水，初始COD 为30000～40000 mg/L，BOD 为15000～20000mg/L，NH3-N 为100～150 mg/L，SS 为3000～5000 mg/L，pH 为4～5，实际运行负荷高达10 kg COD/(m3·d)，温度控制在55℃左右，实际运行结果为，COD 去除率高达93 %，BOD去除率大于95 %，沼气产率可达0.56 m3/kg COD 以上，处理效果较好。王倩等利用 UASB+缺氧+二级接触氧化组合工艺处理酿酒废水，初始进水COD 高达10000 mg/L，BOD 达4000mg /L，SS 为3500 mg/L，出水污染物浓度全部达标，COD 去除率为99.32 %，BOD 去除率为99.38 %，SS 去除率高达97.47 %。该研究表明，UASB 厌氧处理技术的效果明显优于普通厌氧消化，耐冲击负荷能力强，出水携带的悬浮物少，去除率高。