9月26日上午，海底捞创始人张勇、首席运营官杨利娟敲响了港交所的铜锣。1994年创立到今天，历时24年，海底捞终于被我们吃上市了！

 

海底捞作为一家餐饮企业，它却常以变态级服务在朋友圈刷屏，比如为顾客美甲、给顾客庆生，还会担心顾客一个人吃火锅太悲惨……“服务好”让海底捞赢得了餐饮界最响亮的口碑。

 

每一个海底捞员工都用心为客人服务，为什么？

 

海底捞员工一年的离职率是1%，想想现在普通饭店动不动走人的状态，一百个才走一个的离职率可以说是行业里最低的了，这一切都是因为老！板！好！

 

1“变态”服务背后，是把员工当人看

 

海底捞的员工福利制度包含了几乎所有方面，包括员工的父母、小孩、医保、住房、工资、晋升等。而这些，别的餐饮老板都是舍不得的！

 

员工家庭

 

海底捞会给每个店长的父母，每月寄200-800元不等的福利，员工达到一定的标准后，父母可探亲，甚至在海底捞免费吃！

 

员工子女可在四川简阳免费上学，学校是海底捞出资千万的寄宿学校。

 

员工住宿

 

宿舍与门店距离很近，是两、三居室，配备电视机、洗衣机、空调、电脑、网络，安排保洁，工作服、被罩不用自己洗，外包。如若夫妻二人都在海底捞，门店还提供单独房间。

 

员工假期

 

所有店员享有每年12天的带薪年假，公司提供回家往返的火车票。还有婚假、丧假、产假和对应的补助......

 

这在其他饭店或者餐馆，老板恨不得你一天24小时干活，更别说放年假了！

 

员工晋升

 

给优秀员工配股，一级以上员工享受纯利率为3.5%的红利。

 

每个员工都有机会晋升，因为所有海底捞的干部除了工程总监和财务总监都需从一线做起，统一内部培养、选拔等等。

 

这就更别说了......大堂经理是老板小舅子，总厨是老板二大爷，采购经理是老板表弟....涨工资都比登天还难，还想升职？简直是做梦！

 

海底捞这样完善且人性化的福利制度，为员工免去了后顾之忧。所以，海底捞的员工和客人脸上的微笑都是发自内心的。福利好，自然认真干活。

 

2人性化的管理制度

 

海底捞对所有员工的管理制度晋升标准明确而且赏罚分明。

 

柔性考核

 

多次尝试和实践检验后，海底捞的创始人张勇决定放手让员工根据实际情况和顾客需求，提供最恰当的服务。考核最终落实到顾客的满意度与舒适度，更加人性化而且灵活变通，效果出奇的好。

 

付出和回报成正比

 

海底捞的一般员工级别有合格、优秀、一级、先进、标兵、劳模、功勋八个等级；而若想成为管理者也分为八个等级。

 

晋升机制的硬性指标更加简单粗暴：只要干得好就可以得到晋升机会。

 

工资与付出成正比，努力就会取得回报，对于二三线城市没有读过很多书的打工者们而言，是非常理想的职业。

 

正是因为海底捞创始人张勇也是个出生农村、没什么文化、背景的人，才理解底层劳动人民的辛苦。

 

好的工作是跟对老板，而好的老板，不会压榨自己的员工。人心都是肉长的，你对员工的好，他们会记得，也会付出相应回报。