工作项目程序

标                     准

云石台及面盆

①云石台面是否清洁，有无被腐蚀或被磨花；

②面巾架有无松脱，面巾是否洁净，整形是否美观；

③物品配备是否齐全，物品盘有无积灰，杯具、皂碟是否干净，方巾是否洁净，整形是否美观；

④面盆内有无水迹或污迹。金属件是否光亮、无迹印，吹风下墙砖是否无污迹，面盆塞使用是否正常；

⑤面巾纸是否足量，面巾盒有无污迹。

恭  桶

①恭桶水箱外壁是否干净；

②恭桶内外是否清洁，抽水开关是否正常，流水是否正常；

③卷纸盒是否干净，卷纸是否配备；

垃圾桶

垃圾桶及垃圾桶旁墙砖是否干净，垃圾袋是否干净。

地  面

①地漏是否干净；

②地面是否清洁无污迹、无发丝。

工作项目程序

标     准

抹空调风口

①关掉廊灯，用干抹布包住灯泡轻轻拧下抹净，并抹净铜灯内壁；

②用湿抹布擦净空调进风口的木条两面的积灰；

抹窗户

①用湿抹布擦净窗帘杆上的积灰；

②用湿抹布擦净窗轨上的积灰；

③用湿抹布擦净上、下窗玻璃及窗框、窗台的浮灰；

④用湿抹布擦净遮光帘底部的积灰。

抹壁画

①轻轻取下壁画，用干抹布擦净画面的浮灰；

②用湿抹布将画框上的积灰擦拭干净；

抹卫生间天花

①将卫生间天花擦净，注意缝隙处的积灰；

②将日光灯槽擦净，用干抹布擦净日光灯；

③用抹布将风机叶片和四壁擦净；

④用擦拭廓灯的方法擦净铜灯。

洗卫生间墙砖

将卫生间四壁喷上清洁剂，用牙刷刷净界线，再用百洁布擦洗所有墙砖，注意恭桶后面和云石台下面的墙砖与管道的清洗。

洗云石台面和面盆

用软性百洁布沾上清洁剂擦洗云石台面和面盆，用牙刷刷净面盆喷嘴与出水口缝隙的积垢。

洗浴帘、垃圾桶和物品盘

将浴帘放进浴缸中，用沾有清洁剂的抹布和板刷擦洗干净，挂好晾干。用沾有清洁剂的牙刷将物品盘及垃圾桶的边角刷洗干净。

洗卫生间门

用沾有清洁剂的百洁布擦洗卫生间门后的防火板。

洗恭桶

①用百洁布将水箱和水箱盖的水垢洗净；

②用牙刷和清洁剂除去恭桶出水孔的污迹和锈迹。

洗卫生间地面

用牙刷刷洗瓷砖的界线，用百洁布擦洗地面及卫生间门坎，并将地漏盖和地漏碗清洗干净。

清洗卫生间

①将卫生间用水彻底冲洗干净；

②注意靠近插座处切勿用水冲洗。

擦干卫生间

①用湿抹布擦净吹风表面，注意吹风胶管处的污迹；

②用干抹布擦干卫生间的水迹。

工作程序

标            准

准备工作

①检查卫生间设施、设备是否完好、正常，如有损坏，及时报修；

②做卫生间清洁，要求地面清洁、干爽、无迹印，面盆，便池，恭桶清洁、无污迹、无异味，镜面及金属件光亮、无迹印；

③卷纸、面巾纸充足、并按要求折角。将毛巾洒上香水，折叠整齐放于托盘中，并将不锈钢夹子放在一旁。

对客服务

①侧身站立在面盆台旁，双手向前交合自然下垂，准备迎接客人；

②客人一进门，应面带微笑，主动问候客人“先生/小姐您好”；

③立即为客人拉开洗手间门，同时说：“请”或“请用”；

④听见恭桶抽水声或插销开启声，立即打开面盆水龙头，调好水温；

⑤待客人走近时，微抬右臂指向面盆示意：“请”或“请洗手”；

⑥客人洗手完毕，立即用右手拿起夹子递上香巾，同时说：“请”或“请用香巾”；

⑦客人离开时，主动为客人拉门，同时说：“再见”！。

结束工作

①将客人用过的毛巾置于一旁；

②清洁客人用过的面盆、恭桶、要求清洁无污迹、无异味；

③将镜面擦拭干净，要求无污迹、无水痕；

④做清洁的同时，检查设备有无损坏以便及时报修；

⑤清扫完毕，将洗手间门开至15度角，以示无人使用。

工作项目程序

标                  准

准  备

①准备好玻璃刮、抹布、水桶、清洁剂;

②用温水将清洁剂按比例稀释;

③安装玻璃刮,安装海绵;

清洁玻璃

用蘸有适量清洁剂的海绵擦拭玻璃;

刮玻璃

①用玻璃刮从上到下、从左到右地把玻璃上的污迹刮干净；

②用干净的抹布按从上到下、从左到右的顺序将玻璃擦拭干净，使玻璃保持光亮、无尘、无污迹。

结束工作

用抹布将玻璃边框擦拭干净，保持无灰尘、无污迹。

工作项目程序

标               准

检查准备

①检查地毯或沙发上污迹的面积和种类；

②准备好所需的工具及清洁剂。

吸  尘

①用吸尘器将地毯上的尘土吸干净；

②用湿抹布将沙发和吸尘器吸不到的地毯边角擦干净；

③保证地毯和沙发无纸屑、无杂物。

清  洗

①根据污迹的轻重选择清洁剂的浓度；

②将适量稀释后的清洁剂或清水均匀地喷洒在地毯表面；

③停留2~5分钟，使之完全浸湿；

④用板刷刷洗后，用干净抹布擦拭，直至污迹清除；

⑤地毯若有大面积污迹，可用地毯清洁机洗涤:

a、将清洁剂按比例倒入水里稀释，然后倒入地毯清洗机内；

b、按程序清洗地毯，直至清洗干净。

工作项目程序

标准及服务规范

准备工作

①备齐所需用品，同时检查用品是否完好：

a、          洗地机；

b、          去蜡垫；

c、          吸水机；

d、          插线板；

e、          清水桶、污水桶;

f、          起蜡水；

g、          告示牌；

②将起蜡水用清水按规定的比例稀释注入洗地机水箱中；

③将针盘及擦垫上在洗地机底座上；

④将需起蜡区域的物品移到指定位置；

⑤用告示牌及连接线将需起蜡的区域隔离。

起  蜡

①将洗地机推到需起蜡区域，接通电源、调节好机器的高度，将软线放在肩上；

②开动机器喷水开关，将起蜡水均匀喷洒在地面停留5~10分钟，使起蜡水发挥作用；

③用洗地机刷洗上了起蜡水的地面；

④有次序地进行操作，做到无遗漏部位，速度均匀；

⑤控制好机器摆动幅度，机器及刷盘避免碰撞边角位物品；

⑥若操作影响了客人，必须马上停止。

清洗地面

①在吸水机污水箱内注入少量消泡剂，接通电源，将软线放在肩上，开动机器，吸地面污水；

②有次序地进行操作，做到无遗漏部位，速度均匀，直到将地面污水全部吸完；

③打开机器，将水箱内污水倒入污水桶，重新将机器装备好。注意操作要轻，要规范，避免机内零配件碰撞；

④在第一区域地面洒上清水,按上述方法用吸水机将地面水份彻底吸干;

⑤用试纸检查地面的PH值。PH值不可高于9，如PH值高于9，须将地面重新过水，然后再检查；

⑥地面中和后，待其干透；

⑦然后按操作规程上底蜡、面蜡、抛光。

工作项目程序

标             准

准备工作

①备齐所需用品，同时检查用品是否完好；

a、          底蜡；

b、          面蜡；

c、          打蜡专用拖把2个；

d、          底蜡桶；

e、          面蜡桶；

f、          抛光机；

g、          抛光擦垫（白色）；

②用告示牌及连接线将需打蜡区域隔离；

③地面必须起蜡，清洗干透后，才能进行打蜡。

上底蜡

①将底蜡倒入专用清洁桶中。将专用底蜡拖把浸满底蜡，用榨水机将拖拍榨干到蜡液不下滴状态为止；

②开始依次序上蜡。左右摆动拖把，使蜡水均匀涂在地面上。一行一行地涂，方向一致，逐渐后退；

③操作须有次序，以免遗漏，速度适中，蜡水一定要涂均匀，直到将整个地面上完；

④待第一层底蜡完全干透后，再上第二层底蜡；

⑤上第二层底蜡时必须注意，涂抹方向必须与第一层底蜡涂抹方向成直角。

上面蜡

待第一层底蜡彻底干透后，用上底蜡的方法上两层面蜡。待第二层面蜡干透后用抛光机抛光。

抛  光

①将白色抛光垫安装有机底转盘针座正中，必须上紧，且使抛光垫转动时不磨擦轮子；

②把机器调节到合适的高度，接通电源，把软线放在肩上。启动电源开关，同时右手捏紧扶手手柄开关，待转盘转动正常后，才进行地面抛光；

③抛光时操作要有次序，速度均匀，不易太快。不能在某个地方停留太久，行与行之间要有重叠，以免遗漏；

④操作时，抛光机及抛光垫应避免碰撞边角位物体；

⑤整个地面抛光完毕后，用干净拖把将蜡屑除去。

工作项目程序

标                    准

收取清点洗衣

①检查送衣有无填写衣服标号；

②检查洗衣单上有无注明特殊要求（没填写洗衣单的，原则上不予收取）；

③清点衣物件数是否与洗衣单上填写内容相符，如不符，应及时通知送衣人；

④检查口袋内有无遗留物；

⑤检查衣物有无破损、污迹、掉扣、做好记录，及时通知送洗人。

班次

工作内容

A班：

1、9:50打卡换好工装；

2、10:00—10:15  打扫员工通道卫生；

3、10:15—10:30  员工进餐；

4、10:30—11:30  进餐完毕后清洁C区卫生，摆放餐车、框子；

5、11:30—12:30  冲洗员工通道、地面卫生及垃圾桶、墙面、清洗1-3F员工通道地毯；

6、12:30—14:00  收集前厅餐具、杯具毛巾；

7、17:00—17:30  员工进餐后的清洁；

8、17:30—20:30  传菜部传菜；

9、20:30—22:00  收集餐具、收毛巾、水杯；

B班；

1、12:40打卡换好工装；

2、13:00—14:00  清洗3F清洁卫生，大理石晶面，清洗石子、擦拭出风口；

3、14:00—17:00  大理石打蜡、清洗1-2F大厅及出风口;

4、17:00—17:30  员工进餐；

5、17:00—18:30  清洁楼面的区域卫生，摆放餐车、领管事部用品

6、18:30—22:00  收集楼面餐具，拉门清洁卫生间

C班：

1、18:20    打卡，换好工装；

2、18:30—收市  收集楼面餐具清洁卫生间，清洗所有地垫，收集地垫、清洗餐车，关好卫生间灯具、水龙头、查看清洁卫生。

工作项目程序

标                   准

1、擦拭卫生间，排风扇及蜘蛛网；

2、1、2、3F所有灯具擦拭或消防栓；

3、擦1、2、3F空调风口及过滤网；

楼杂每周清洁卫生表

1、过道卫生每周一次；

2、楼梯每周刷洗一次；

3、清洗墙走道、顶部一次；

4、1F大门大理石金面一次；

5、2F大门大理石金面一次；

6、清洗石子每周一次；

7、其余时间将根据实际需要安排；

工作项目程序

标                   准

1、注意工作方法，要让员工掌握机器；

2、地毯要泡水，地毯清洁药物比列；

3、首先除出地毯污垢，多清洗；

4、用吸水机把地毯吸干；

5、清洗完毕后，机器擦干归回原来的位置；

工作项目程序

标                   准

1、注意工作方法。要让员工掌握机器和洗涤；

2、首先用水清洗地面；

3、用庄臣洁晶粉喷在地面；

4、用洗地机亲磨去洁晶粉；

班次

工作内容

A班

1、8:40    打卡换好工装，整理仪容仪表；

2、9:00-10:15       清洗楼面小方巾，厨房餐具；

3、10:15-10:35      员工进餐,领用物品；

4、10:35-11:30      清洗员工餐具,清洗洗碗间清洁卫生；

5、11:30-15:30      清洗楼面餐具杯具

6、19:30-22:30      清洗厨房用具、餐具、小方巾；

B班

1、12:20打卡换好工装；

2、13:00—15:30 清洗楼面餐具、杯具、小方巾、下栏柜；

3、15:30—16:00准备员工进餐用具；

4、16:00—16:30

5、16:30—17:30清洗员工餐具，领用洗碗间用品；

6、17:30—23:00请洗楼面餐具，厨房餐具清洗后送回厨房；

C班

1、9：40打卡换好工装；

2、10:00—12:00 在水台清洗菜；

3、12:00—14:00清洗楼面餐具、杯具、小方巾；

4、18:00—20:00在水台清洗菜；

5、20:00—23:00清洗露面餐具、杯具、厨房用具。

D班

1、18：40打卡换好工装；

2、19：00—23：00清洗楼面餐具、杯具、小方巾、家私柜；

3、23：00—收市  清洗1—3F洗碗间餐具、地面卫生、收集小方巾、清洁家私柜、杯柜摆放整齐，小方巾清洗后用水漂在桶里面，夜宵完毕后，清洗池子，操作台、地面卫生。

工作项目程序

标                   准

兑制消毒液

按一包专用消毒剂5g兑清水10kg的比例，兑好消毒液。

清洗消毒

①将杯具内余水及杂物倒去;

②用专用洗杯布洗杯具并冲洗干净；

③将洗净的杯具放入消毒液中浸泡。

清洁存放

①浸泡5~10分钟后将杯具取出，用清水彻底冲洗干净；

②用专用杯布将杯具彻底擦干、擦亮后，套上杯套或直接放入杯具柜内存放。

工作项目程序

标            准

准 备

准备好水桶、剪刀、铲刀、洒水壶、抹布等工具。

操 作

①根据植物不同的品种、不同的季节和生长情况修剪植物。要求无枯枝败叶、造型美观；

②清理花盆内杂和枯叶，疏松泥土；

③用洒水壶将整个植物叶片喷洒一遍；

④向花盆内浇水，将泥土全部浸透。

3、结  束

①将花盆及接水盘清洁干净，擦干；

②调整植物，摆放到最佳位置。

工作项目程序

标                   准

检  查

检查植物是否需要更换。应根据植物的不同的摆放地点、不同的品种、不同的季节和实际情况而定。

更  换

①与花木公司联系，根据植物摆放地点选择适当品种。要求枝繁叶茂、长势好、造型美、无病虫害；

②清洁叶片，清除黄叶的杂物，疏松泥土，将花盆擦干净；

③取走换下的植物，将新鲜、干净的植物换上。

结  束

①查看整体效果，调整摆放到最佳位置；

②将更换下的植物交由花木公司养护。