堂食

紫光园的早餐堂食恢复了近十天，早晨7：30一进门就发现点餐的消费者排成了两队，每队都有十人以上——大家都大致维持着一米的间距。

我点完之后，接下来后面的人再点油饼时，服务员就告知：暂时没了，要等几分钟了——与上周冷油饼相比，至少证明了需求有所恢复。

就餐的食客达到了疫情前的七、八成，考虑到餐桌被减去了不少，客流已经达到了疫情前的50%~60%了。

优势

近年来北京施行的人口疏散政策，早餐点已经从原来少得多了，朝阳十里堡为中心一公里范围内还算可以的早餐就是庆丰包子、和合谷和紫光园了。

红总我们两个在和合谷吃早餐通常都在二十二元左右，在紫光园吃相似的早点，价格只要十元钱，由此紫光园的价格优势还是不小——当然紫光园的用餐条件比和合谷（和合谷是在MALL中）要稍差一些，估计作为早餐工程还能获得一定的政府补助了。

另外紫光园是清真馆，可以吸引更多的人来就餐。

经营

在堂食还不能正常堂食的当口，紫光园就和社区联合，经营起了爱这城的大约三千户：建立微信群，每天推出特价菜、特色菜，再用自己的服务员送餐到一、二期之间在的大门口，让居民自取。

为了突出“尊贵”感，紫光园还严格了小区的范围，假如东恒时代的居民想要参与爱这城的定制活动，还得多溜达几步到爱这城这边来取。

没有了中间商赚差价，紫光园直接与客户对接，将本来外卖公司要拿走的超过20%的价差直接给消费者，会让消费者更多的实惠，会更加强消费者的粘性。

疫情期间的应激反应，估计未来会成为常态，如此紫光园就真的成了社区里的配套，成了百姓的食堂 (Y22)。