作者文章归档：何鑫业
守身如玉与糖醋藕片 何鑫业 冬瓜 明人张岱说，他吃笋的时候，“煮食之，无可名言，但有惭愧。” 笋，太漂亮了，又非常洁净，去壳后，“形如象牙，白如雪，嫩如花藕……”作者自感自己将这么漂亮和洁净的东西吃掉了，于是便觉得内疚。 做人，漂亮并非关键，洁净却很重要，这在可食的蔬菜瓜果中，同样如此。笋，在春季是绝顶的宠物，无与伦比，到了初夏便渐被平庸的冬瓜代替。冬瓜虽不漂亮，但也是洁净的蔬果，民谣说：“夏天吃冬瓜，萝卜开白花”，就是赞其清爽、通气，还带点寥廓的味道。 吃冬瓜的时候，削去皮，挖去籽，用文学的话说，人将晶莹如玉... 西湖见证，沈秋水的山庄 何鑫业 一件事情：“耳通”和“海涛” 西子亦即女子，女子的刚，女子的烈，女子的浩天长情；1949年之前，西湖的特质是貌美纤弱，略具行天之侠气；沈秋水无儿无女，貌美，琴棋书画皆通，又有古肠狭义，颇与西子同。 北山路上新新饭店内的秋水山庄，是20世纪30年代报业巨子、上海《申报》主人史量才以他的爱妻沈秋水命名而建的江南庭院式建筑。这幢建筑，杭州人中有的知道有的不知道，知道的感而怀之，将其传为佳话，称最牛情爱庄园，不知道的，走过路过常常错过，还以为是新新饭店的一幢普通建筑，无甚说头... 坐火车是你的最爱，与向日葵一样的人同车厢，更是你的梦想。2010年7月17日星期六，你坐上了去南方的火车，你打算就这样与向日葵一起，浪迹天涯，或者，亡命天涯。 像向日葵一样的人，是你的邻座，她三十岁上下，很沉静，像极了性喜温暖、耐旱、原产北美洲的葵花。“……哇，《追忆似水年华》！你喜欢普鲁斯特吗？……”“噢，……不，那是我弟弟的书，他喜欢，……”邻座带上火车的，竟然是一本艰涩的书，这令你肃然起敬... 花团锦簇 把房间的灯打亮，设月光为黯淡 床，在起床后 让流水洗涤 再让道路延伸至每张叶，并且 花团锦簇 把房间的灯打亮，设道路为禁行 笔，蘸满紫色后 呈惶恐状 你，就这样系着围巾凝神张望，至 暮色苍茫 窗户在灯光下设定的绛红是新的蓝 道路在禁行后通行的是意念的疾速 你的围巾沾满了油彩的鲜血 一种颜色把你劫持的同时 又把你解放 - 菊花、美人蕉与晚点的T31次列车 何鑫业 在车窗前喝啤酒，看菊花盛开，再加上与美人蕉一样的人同车厢，这，既是你的梦寐以求，也是你战胜焦虑克服生活跟随症的手段。什么是生活跟随症？就是：你像一只蝴蝶，情不自禁地要往银行、超市、酒庄、足浴中心去随风舞动的一种毛病。 譬如，有一次你驾车去麦德龙，左转右转，好不容易到了停车场，也好不容易觅到一个车位，正在往里倒车的时候，你突然问自己：“我怎么又到这里来了！我究竟来买什么！”去TM的，这是典型的生活跟随症，你愤愤地掉头就走，而那个车位立即被一辆开A4的美女占据。 还有一次，你本来是去慢跑的，上身体恤，下身球裤，...
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社会学
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微波炉、遥控器和技术生活八
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西湖见证，沈秋水的山庄
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