一、专题篇

1、国家旅游局发布2004年中国星级饭店统计公报。

12月27日，国家旅游局发布2004年中国星级饭店统计公报显示，中国星级饭店数量继续保持适度增长。到2004年末，全国共有星级饭店10888家，比上年末增加1137家，增长11.7%。按注册登记类型划分，国有饭店为5482座；集体经济饭店为1007座；外商投资饭店为190座；港澳台投资饭店为341座。以上四种注册登记类型的饭店共占全部饭店的64.5%。此外，联营、股份制、私营等其他注册登记类型的饭店共有3868座，占全部星级饭店总数的35.5%。全国共有五星级饭店242座，共有8.74万间客房；四星级饭店971座，共有22.22万间客房；三星级饭店3914座，共有49.54万间客房；二星级饭店5096座，共有39.08万间客房；一星级饭店665座，共有4.21万间客房。全国星级饭店年平均客房出租率为60.62%，比上年提高4.48个百分点。国家旅游局发布2004年旅游行业经营统计报告表明，2004年全国共有旅行社、星级饭店、旅游景区（点）等类旅游企事业单位32638家，比上年末增长7.7%。2004年全国星级饭店共实现营业收入1238.67亿元，比上年增加255.51亿元，增长26.0%；上缴营业税金71.07亿元，比上年增加21.55亿元，增长43.5%。2004年末，全国旅游企事业单位从业人员244.88万人，比上年末增长1.0%；旅游企事业单位拥有固定资产原值4726.99亿元，比上年末增长8.9%，其中68.3%的固定资产集中于星级饭店。拥有旅行社、星级饭店、旅游景区（点）等旅游企事业单位固定资产原值居于前10位的省（区、市）是：广东、北京、上海、江苏、浙江、山东、四川、辽宁、湖北、云南。2004年全国32638家旅游企事业单位年营业收入达2675.64亿元，向国家上缴营业税96.50亿元。全国14927家旅行社共实现营业收入1017.82亿元，比上年增长55.92%；向国家上缴税金6.95亿元，比上年增长4.35%。旅游景区（点）、旅游车船公司等其他旅游企业，全年共实现营业收入419.15亿元，向国家上缴营业税金18.48亿元，实现利润27.75亿元。

2、中国接待的入境旅游人数和旅游外汇收入分别是1978年的60倍和100倍。

12月6日，中国旅游协会副会长王军在徐州召开的新亚欧大陆桥国际会议上介绍说，中国接待的入境旅游人数和旅游外汇收入分别是1978年的60倍和100倍。2004年中国入境过夜旅游人数4176万人次，创汇257亿美元，分别居世界第四位和第七位，国内旅游人数达11亿人次，出境旅游人数达2885人次，成为亚洲第一大客源市场。

3、房地产业关注饭店业。

12月9日至11日，由中国饭店协会、广州市人民政府与广东省房地产业协会共同举办、第六届中国美食节组织委员会承办的中国饭店与地产界联盟合作论坛在广州举行。希尔顿酒店集团、雅高酒店集团、北京建国国际酒店等80多个专业酒店管理公司首脑，香港丽晶酒店、香港君悦酒店、浙江文华大酒店、广州花园酒店等100多位宾馆酒店的董事长或总经理，还有香港稻香饮食集团、澳门万豪轩餐饮管理、广州酒家等餐饮酒楼的200多位企业董事长、总经理以及120多位来自广东、北京、上海等全国各地房地产企业高层参加。

4、新概念宾馆yotel将问世

12月7日，紧凑型新概念宾馆yotel将出现的消息公布，伦敦的希思罗机场和盖特威克机场机场大楼店2006年开业。新型客房面积不大，而服务同传统宾馆相比可一样不少。相对于传统宾馆hotel，新概念宾馆被定名为yotel。按照规划，yotel宾馆每间客房10米见方。截至2006年9月，盖特威克机场4号大楼内40间、希思罗机场南大楼内50间这样的yotel客房就将准备就绪，欢迎八方来客。yotel宾馆创始人为西蒙-伍德罗夫，首席执行官为热拉尔-格林。太空舱式宾馆与日本盒子旅店不同点在于yotel客房内基础设施丰富，比如可翻转双人床、可放倒式桌子、浴室、空调、配备环绕立体声音响的纯平彩电、配有网络接口，房间照明系统的标准也向豪华舱看齐，采用气氛电灯设备，还实现入住、结账自动化。标准间价格为4小时25英镑（约合45美元），或40英镑（72美元）住一晚；豪华间为4小时40英镑（72美元），80小时住一晚。国际金融咨询公司麾下宾馆及度假投资公司同意为yotel注入大笔资金。

5、上海旅之窗网站推出目的地宾馆地图新功能

12月上旬，上海旅之窗网站推出目的地宾馆地图新功能，可在该网站上的各地地图中查询到国内外160多个城市，近2000家签约宾馆的具体位置和入住、出行情况，可以查询宾馆的房价和空房数的信息，自由选择房型。

6、世界第一份国家级标准的旅馆安全管理系统技术参考准则发布

世界第一份国家级标准的旅馆安全管理系统技术参考准则，2005年12月初由新加坡标准、生产力与创新局在亚细安旅馆安全会议上发布。准则是由新加坡旅馆协会发起，以提高本地旅馆业的安全管理水平，防备恐怖主义袭击，成为世界水平旅游目的地的形象。准则内容包括保安设施的设计及维修、保安人员与非保安员工的雇佣和培训、建立相关安全问题的计划与程序，及设立人员信息资料库以供追踪。酒店旅馆业者可根据准则提供的一系列基本要求，与自身安全系统一一对照，查漏补缺，以完善并提高其安全管理水平。准则中所列要求的灵活性很大，大型与小型旅馆都适用。多数旅馆都有一套执行中的安全体系，酒店业者只需参考准则，主要做出一些系统上调整，至于硬件和设备上的调整应该不会太大。准则的实施完全是志愿性质，旅馆可全部或部分遵照其中的要求改善自身安全系统。准则将在实行两年后检讨，并作为日后旅馆保安奖评选标准之一。旅馆保安奖每年审查五六十间酒店，估计至少会有五六十间将遵照准则行事。酒店业者可向标新局购买准则，每册售价18元。有54家酒店获得2005年度的旅馆保安奖，其中20家连续三年得奖而获颁保安金奖，这20家里有12家是第十次获奖。有20多名酒店员工荣获诚实奖、英勇奖或杰出保安奖。这些奖项是由旅馆协会、旅游局、全国罪案防范理事会和警察部队联合颁发。内政部高级政务次长麦汀主持了发奖仪式。

7、威斯汀将成为100%无烟场所

从2006年1月份开始，威斯汀酒店的所有77家分店和在美国以及加拿大和加勒比海地区的所有冠名威斯汀的休养胜地的所有客房和公共区域都将成为100%无烟场所。该酒店新制定的无烟政策，是根据客户数据和客人提出的要求有健康的无烟的酒店环境的需要而得出的结果。威斯汀酒店发现，有92%的客人在旅游时要求住在无烟客房内，而且在酒店的任何部分（包括公共场所）都不吸烟。在起草这个新政策的时候，有2400个吸烟房间将进行全面的清理，包括换掉所有的非耐用品如被褥等，进行彻底洗涤，所有的硬表面如墙和地毯等则要清理，撤换空气过滤器和彻底清洗所有空调设备。

8、重庆万州千禧酒店以底价1500万对外拍卖

12月25日，三峡地区首家涉外酒店重庆万州千禧酒店以底价1500万对外拍卖。酒店设立于2000年6月，投资4000万，2001年10月1日被重庆市旅游局评为三峡地区首家三星级旅游涉外饭店，隶属于重庆市万州区千禧酒店有限公司。拍卖在万州太白宾馆进行，所有参拍者只需将200万保证金缴入市高院指定账户就可以参拍。

12月25日，重庆万州首家三星级涉外酒店千禧酒店因无人参加竞拍被迫延迟。

9、40名北京酒店高级主管到赌城大酒店接受训练

12月中旬，国家旅游局副局长张希钦和北京旅游局长于长江首度代表中国官方出席内华达州州长年会。据北美《世界日报》报道，在本次以旅游为重点的州长年会上，中国代表将和拉斯维加斯大学旅馆学院签署一项培训计划，让40名北京酒店高级主管到赌城大酒店接受训练，为2008年北京奥运期间接待外国游客而准备。

10、西湖软件公司总用户数达1419家

12月12日，杭州西湖软件公司的第八届用户大会透露，2005年1到11月份西湖软件公司正式签约新用户288家，总用户数达1419家，自1997年以来连续9年保持国内首位。五星标准用户达到120余家，其中已评定五星级40家，四星标准以上用户近500家，西湖软件公司继续保持高星级用户数国内第一、用户增长第一的指标。西湖软件公司的研发产品已经坚持8年。2002年，西湖软件公司FOXHIS酒店计算机管理系统被列为国家级火炬计划。2003年西湖公司的X5版本推出后，南京金陵饭店、北京国宾酒店等十几家国内品牌五星级酒店从原使用国外软件转向选择使用西软公司的X5版本软件。2005年11月26日，FOXHIS项目通过国家科技部火炬中心的验收会。2005年12月5日，西湖软件通过了软件行业国际标准CMM2（软件能力成熟度模型）认证，成为在国内同行中首家通过此认证的公司。

11、北京网通和北京108家奥运协议酒店达成协议

12月19日，北京网通和北京108家奥运协议酒店达成协议，共同对北京酒店业现有的宽带进行改造。通过此举，网通把包括北京饭店、贵宾楼、中国大饭店、港澳中心等超过100家北京高档酒店圈到了自己旗下。在协议签订后，网通将分别和各家酒店进行谈判，以确定宽带线路改造的投资金额和具体的改造工程时间，而从2006年年初-2007年年底，网通将分别逐步对北京各大酒店进行网络改造施工。改造后，签约奥运酒店可在2008年奥运会期间提供包括高速宽带上网、视频点播、可视客房服务、酒店VPN、交互式电视电话会议等全面、便捷、智能化的通信服务。客人们可以在房间轻松浏览旅游信息、天气形势，预订机票；通过手中的遥控器，从视屏上选择晚餐菜品；在咖啡厅体验无线网上冲浪，跟网友进行CS游戏。在网通和酒店的宽带改造中，网通将承担大部分改造成本，酒店则负责宽带的运营。网通和酒店对宽带收入进行分成。网通旗下的ADSL和小区宽带已经占据了北京80%的家庭宽带市场份额。在固话收入逐年下降后，宽带已经以每年超过20%的增长率，成为固网运营商最主要的业务和收入增长来源。

12、2006年北京星级宾馆、饭店安保以“反恐防暴”为主

12月21日，北京市公安局“治安防控网”新闻发布会透露，2005年，北京星级宾馆、饭店必须配备防爆毯，人员密集区需引进防爆垃圾桶；2006年，北京星级宾馆、饭店安保将以“反恐防暴”为主，星级宾馆内的娱乐场所及其他有条件的娱乐服务场所，所有收银台、通道等公共区域，都将安装专门用于反恐防暴的图像监控探头。现在北京市已安装九万多个监控探头。

13、万豪遗失含有机密客户资料的电脑备份磁带

12月27日，万豪国际（Marriott International Inc.）表示旗下的分时度假部门（time-sharedivision）遗失了含有机密客户资料的电脑备份磁带，可能导致20.6万人的信用卡账户信息、社会保障卡号码外泄，其影响范围则波及万豪集团的分时度假业主、消费客户，以及公司员工。此次数据遗失事件发生在11月中旬的万豪国际度假俱乐部设在美国奥兰多市的总部，该公司发现储存的电脑备份磁带失踪不见。万豪国际度假俱乐部（MVCI）在全球不少旅游经典拥有51个度假村，员工总数超过6500人。万豪国际度假俱乐部至少拥有28万名俱乐部业主成员。

二、地区篇

（一）安徽

1、黄山

12月11日，由澳大利亚ＳＰＧ集团投资开发的太平湖洲际酒店度假村（Ｂ区）正式开工。2003年12月，澳大利亚ＳＰＧ集团与黄山区人民政府签订了该项目开发协议。根据协议将开发建设太平湖旅游度假区中Ｂ区和Ｆ区两个地块共8500亩的土地，分四年实施。Ｂ区地块将建设五星级度假酒店、会议中心、度假别墅、游艇俱乐部等，计划投资15亿元。

（二）澳门

12月2日，澳门社会文化司司长崔世安表示，根据土地工务运输局的资料显示，已有52家酒店提出兴建计划，共提供28000多间客房，这些计划会在未来6年陆续展开。目前来澳旅客平均留宿1.2晩，平均消费为1500多元，其中内地旅客消费最高，平均每名旅客消费2600元。

（三）北京

12月初，颐和园宾馆与阿曼度假村签署了服务管理协议。颐和园宾馆是颐和园旅游公司与香港恒彩发展有限公司合作投资的项目，阿曼度假村是一家专营豪华度假酒店的管理公司，在全球管理十几家度假村酒店并有14万顶级消费的固定客源。

12月21日，位于北京昆仑饭店以北由北京美邦亚联房地产有限公司开发的美邦国际中心自1997年停工后恢复开工，项目主体结构2006年7月封顶，2007年底前营业。

12月中旬，北京昌平区第8家四星级饭店凤山温泉度假村挂牌，有200余套客房。

12月23日，北京奥组委相关官员考察了朝阳区高碑店民俗村十多户居民开办的家庭旅馆。这些居民家早前获得了北京市旅游局颁发的“国际民俗旅游接待户”标志牌。目前暂时只接待外国游客，平均每晚每人150元人民币，包括吃和住。这些家庭除了要具备一定的英语听说能力和服务水平外，关键是要家庭人员的身体和人际关系健康和谐。虽然目前政府特许的家庭旅馆只有几十户，但社会上自行开设的家庭旅馆业务早已小成气候，望京地区的家庭旅馆已经近百家，都是未经政府部门审批自发形成的。

12月24日，北京市统计局公布的最新经济普查结果显示，到2004年末，北京拥有18.4万间客房，床位37.3万张。据此预测，北京奥运住宿接待的缺口数量大约为十几万张床位。调查显示，北京市从事住宿业的法人企业3011个，从业人员为16.4万人，资产总计为634.6亿元人民币，实现利税20亿元人民币。北京住宿业的平均客房出租率约为55%，其中五星级的出租率最高为72%、四星级为67%、三星级为57%、二星级为56%、一星级为44%，呈现出客房出租率随饭店星级降低而下降的特点。

12月26日，科学城召开临时股东大会，审议投资4亿元与北京银泰置业有限公司合作开发北京柏悦府项目等议案。公司表示，柏悦府公寓专为国际级商业首脑度身定制，拥有凯悦国际酒店集团提供的最高标准的酒店服务。

12月28日，北京市崇文区华油集团所属的天坛饭店四星级挂牌，经华油集团所属中油旅游集团投资1.4亿元扩建改造后于2005年6月26日开业。

（四）重庆

12月13日，重庆申基-会展国际将用索菲特品牌，面积4万平方米，2007年6月开业。

12月15日，西南经济区协作大厦重庆有限公司透露，浪高地产已吃下西南大酒店97.5%%的国有股份，一期改建工程2005年底动工，全部工程2008年6月完工，总投资5.6亿元，由新加坡雅诗阁集团来管理。西南大酒店由川滇黔桂藏渝蓉的政府共同投资兴建，1991年投入使用，有客房307套，但平均入住率仅3成，而且十多年未装修。

12月26日，重庆长都假日酒店在北部新区开业，这是北部新区第一家国际品牌酒店，也是除扬子江假日酒店以外重庆市又一家假日酒店，全市四星级酒店增至25家。由长安集团旗下地产公司投资2.2亿元兴建，有272间客房及套房、11个会议室。

12月28日，重庆九龙坡四星级佳宇英皇酒店与罗顿酒店管理公司签约。

（五）福建

1、厦门

中国外商投资企业协会根据有关部门的统计数据和有关评比条件，评选出了2004年度50家先进外商投资饭店并给予表彰，此次评选是根据单位客房的平均营业额排序取前50名产生的。厦门市悦华酒店、厦门马哥孛罗东方大酒店、日月谷温泉度假村进入名单。悦华酒店是厦门市第一家由外商投资并聘请香港管理公司管理的五星级酒店；厦门马哥孛罗东方大酒店于1996年开业，由香港马哥孛罗酒店管理集团管理；厦门日月谷温泉度假村是新加坡投资的大型温泉度假酒店，以其独有的温泉特色产品，吸引了大量的中外旅客。厦门马哥孛罗东方大酒还在《商旅》杂志（Business Traveller China）举办的最佳商旅评选中当选为厦门最佳商务酒店。

12月17日，深达声A(000007)公告将通过全资控股子公司深圳市格兰德酒店有限公司实施在酒店业的扩张。格兰德酒店以2000万元价格收购银灏实业持有的厦门亚洲海湾投资有限公司2000万元股权，占海湾投资注册资本的50％。亚洲海湾大酒店按照五星级建造。

2、晋江

12月下旬，福建省县级市首家五星级标准酒店晋江宝龙大酒店开业，投资2.5亿人民币。

（六）甘肃

1、兰州

12月20日，兰州中美合资的温泉康疗中心五星级温泉大酒店2006年开工。

（七）广东

1、深圳

12月8日至22日，深圳市土地房产交易中心公开挂牌出让宝安区龙华街道1宗五星级酒店和沙井街道1宗商业用地的土地使用权。其中龙华街道推出了编号为A826-0022的五星级酒店用地位于东环二路与建设路交汇处，地块面积为40155.51平方米，建筑面积为100390平方米。

12月16日，香港华润集团旗下华润（深圳）有限公司华润中心二期暨深圳君悦酒店开工，总投资超过22亿港元，2008年建成。

12月22日，龙华五星级酒店用地拍出3.2亿在深圳市土地房产交易中心成功挂牌出让。挂牌底价为人民币1.3亿元。

2、晋江

12月26日，由澳门宝龙集团投资2.5亿人民币开发建设的晋江宝龙大酒店开业，这是晋江首家五星标准的酒店，也是全省首家落户县级城市的五星级酒店。

3、江门

12月26日，五星级标准的广东江门丽宫国际酒店中西餐厅试业，酒店于2006年1月8日试业。

4、桂城

12月28日，广东桂城首家按四星级标准建设的御城花园酒店营业。桂城2005年内按三星以上标准建设的酒店有8家，其中包括投资超过6亿元、在建的南海第一家五星级酒店皇冠假日酒店。

（八）海南

1、三亚

12月6日，三亚飞帆实业有限公司按五星级宾馆标准建设的七仙岭温泉国家森林公园酒店天上人间热带雨林度假酒店试营业，有客房268间（套），投资1.5亿元人民币。七仙岭温泉生态旅游区内的度假村已增加到6家。

12月30日，山西龙城民企华宇集团投资6亿多人民币按五星级标准建设的三亚华宇皇冠假日酒店开业，有466间客房。山西华宇集团创立于1989年，经营范围涉及商业、地产、酒店、汽车制造等，资产总额近40亿元，员工近万人。

12月底，希尔顿国际酒店集团位于海南三亚有501间客房、套房的金茂三亚希尔顿大酒店开业，酒店客房价格一般在1000元人民币以上，而入住别墅一夜的价格可达2万至3万元人民币。这是希尔顿全球度假村进入中国的第一家酒店。

2、海口

12月10日，海口喜来登温泉度假酒店开业，由中国华能集团投资4.2亿元按五星级度假酒店建设，有341间客房。

12月14日，2005年海口市星级饭店复核情况通报会透露，海口市的星级饭店房价持续走低，海口三星级饭店最低客房团队价格仅50元左右，某些三星级饭店最低平均房价仅40元，恶性削价竞销严重。2004年海口市旅游饭店业亏损达2亿多元，预计2005年亏损总额将会超过2.5亿元。

12月6日，海口市中石化秀英油库完成搬迁并正式关闭，油库所在地将建造一座五星级酒店。

3、万宁

12月11日，海南华润石梅湾有限公司与欧洲财团英资香港投资公司BELGRAVIA PROPERTIES LTD签订在石梅湾旅游度假区28号地块建设超五星级度假酒店合作协议。酒店计划投资4亿元人民币，有250多间客房，用艾美品牌，2006年中开工兴建，2008年投入使用。

4、亚龙湾

12月12日，在国际主体文化酒店发展论坛上，海南省亚龙湾寰岛海底世界酒店被授予海洋文化主题酒店。该酒店是国内首家与大型海底世界游览项目相配套的度假酒店，多年来致力于海洋环境的建设和保护，建立了珊瑚礁生态保护与发展综合管理示范区和海洋科普教育基地。

5、保亭

　　12月5日，保亭七仙岭温泉国家森林公园内第一家按五星级标准建设的酒店天上人间热带雨林度假酒店建成试业。

（九）河北

1、石家庄

12月1日，石家庄中国大酒店四星级授牌，中国大酒店隶属于省政府办公厅。

12月24日，石家庄机场四星级标准河北欧景假日酒店试营业。

（十）河南

12月2日，河南省旅游局在旅游星级饭店管理工作现场会上出台了《旅游星级饭店从业人员服务规范》，这是河南省旅游局首次出台的专业性服务规范，并向全省公开征求意见。河南省星级饭店超过400家，客房出租率为61%，低于全国平均水平。

（十一）湖北

1、武汉

12月18日，武汉武钢宾馆挂牌为四星级。

（十二）湖南

1、郴州

12月中旬，湖南郴州市首家按五星级标准兴建的郴州华天大酒店营业，投资近3亿元，2004年9月开始兴建，建筑面积4．5万平方米。

（十三）江苏

1、张家港

12月上旬，张家港杨舍镇泗港闸上村总投资2000万元、建筑面积１万平方米、以三星级硬件设施为水准的白金汉宫大酒店开业。

（发表于2006年1月《中外饭店》，署名Pete Zhao）