旅游在外都需要品尝各城市的特色美食，近期长沙顶正小吃培训学校推出盘点中国各区域的代表菜。有不对的地方，还望各位美食达人，见谅。第二期东北地区黑龙江、吉林、辽宁、甘肃四个省份。

黑龙江代表菜：锅包肉

锅包肉是一道东北风味菜，将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。

吉林代表菜：清蒸白鱼

清蒸白鱼是吉林的名菜之一。自古以来，松花江上的渔户即以江水煮白鱼款待来访的亲友，被人们传为美谈。后来，经过烹饪高手潜心制作，终于创出了清蒸松花江白鱼这道名菜，登上了圣宴之席。

辽宁代表菜：猪肉炖粉条

猪肉炖粉条是四川菜又是东北菜，发源于四川，在唐朝期间薛仁贵非常喜欢四川菜，薛仁贵被政府发配到东北后，他也把四川菜带来东北，并根据当地的风格将其发展成了东北菜系。

甘肃代表菜：兰州拉面

兰州牛肉拉面是兰州著名的风味小吃，享誉全国，一道成本很低的菜。

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