作者文章归档：潘新

Best Food in China美食中国(www.bestfoodinchina.net ) 创始人

中国主妇在美国的奋斗

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我母亲的故事

这个网站是我丈夫麦克·卡斯和我本人夏琛共同建立的，这是一份献给母亲的礼物，她的英文名字叫瑞雪儿·夏，中文名字叫王文英。她是一个坚强的女性，她到美国的生存旅程是值得铭记的，这是我所能记录下的她的故事...


母亲1958年出生在中国湖北武汉附近的一个小农村。她的父母给她取名王文英，作为五个孩子家庭中唯一的女孩，虽然她学业出众，但是无法实现她追求学习成就的梦想，中学就辍学在家帮助父母照顾其他兄弟，在她那个年代，和所处的社会经济环境中，这并没有什么太稀奇。
 
照顾其他兄弟，做各种家务，帮助她的母亲做些小生意，就这样她遇到了我的父亲...

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虚拟动态组织的要素

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虚拟动态组织的要素
在一个虚拟动态组织中，有五个要素是非常关键的：驱动力(motive)、拥有感(ownership)、沟通(Communication)，竞合（cooperation-competition）和工具(utility)。其中拥有感、沟通和工具又尤为重要。
在虚拟动态组织中，我们参照了大量类似组织，其中包括：
  • 直销企业，如安利、雅芳
  • 学院、学校，如新东方、沃顿商学院
  • 商会、协会，如法国美食协会、各地商会
  • 党派、宗教组织
  • 极端主义组织
1，驱动力（Motive）
在大多数传统企业组织中，驱动力被...

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互联网创业：动态虚拟组织的管理

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太乐鱼互联网沙龙第六期：动态虚拟组织的管理

黄亮新: 又到了我们周日互联网沙龙分享时间，现在有请BFIC的创始人潘新给各位分享互联网创业：动态虚拟组织的管理。潘新对于互联网创业和管理有很多独到的见解，给我很多启发。

 

潘新： 谢谢黄亮新，谢谢各位互联网创业者，谢谢cctv, mtv，谢谢...TV，黄亮新是我的好朋友，我是因为他的一篇博文开始和他认识的。BFIC是Best Food in China，是国内第一家英文美食网站，现在发展成一个双语的美食平台，我们的主站是 www.bestfoodinchina.net ，我们主要是向国外的用户介绍中国的美食。在这个网站创建...

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创业感悟2

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1.        使命感和价值观，创业不完全是追求金钱的行为，甚至要放淡对金钱的妄念

 

2.        创业者要做道德楷模
3.        善待创业合伙人、合作伙伴，特别是老员工
4.        自信，相信你自己的直觉
5.  ...

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哲学、创业与生活的断想

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一
这是上次和永青关于哲学与创业话题的延续。我现在越来越觉得每一个创业者，包括每一个生活中的人，都要学会一点哲学，用哲学的视角看待世界、解决问题。
 
以下是关于这个话题的一些讨论，和一些思考的片段。
 
林永青：科学是知识, 哲学是智慧；哲学是创造知识的普适知识。我不认为哲学比知识更“高”，就象“抽象”并不比“具体”更“高”或更“大”，我也认为哲学比具体知识更“抽象”。比如：价值在经济学里指财富；在...

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中国餐饮文化传承及品牌创新

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中国餐饮文化传承及品牌创新
2009中国餐饮文化&私募资本高峰论坛
Best Food in China创始人潘新
2009年7月2日
 
尊敬的各位领导，各位投资界、餐饮界和媒体的朋友们，大家好！
 
今天，我非常荣幸地代表Best food in China美食网就餐饮文化的传承，中西文化交流和品牌创新的主题与大家交流，希望我们的一些浅见能够抛砖引玉，带来大家对中华美食在全球化时代的弘扬这一话题更多的探讨与关注。
 
在过去50年间，中国功夫是外国人了解中国文化的窗口，而我们相信，在未来的30-50年，中国美食将...

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从杭州到敦煌 从丝绸之府到丝绸之路

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从杭州到敦煌 从丝绸之府到丝绸之路
 
承蒙主办方对我的错爱，在常嘉煌先生在杭州举办画展之际受命撰写本文。
 
从杭州到敦煌，从丝绸之府到丝绸之路，虽只一字之差，却遥隔千里；一个是江南的灵山秀水，是“欲把西湖比西子，浓妆淡抹总相宜”上帝的恩宠之地；一个是塞外的绝尘戈壁，是“大漠孤烟直，长河落日圆”映照下的莫高窟。
 
而在67年前，在孤绝的塞外，出现了一位特立独行的杭州人，他放弃了法国巴黎的优越求学生活，和西子湖畔的秀美景色，投入了日后长达50年敦煌莫高窟的拯救保护工作；在...

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简单与复杂 蝴蝶与宇宙

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简单与复杂 蝴蝶与宇宙
 
写下这个标题是因为最近三联生活周刊的一篇文章《理解一只蝴蝶的智力挑战甚于宇宙》。这是一篇对剑桥大学三一学院院长马丁里斯的专访。这让我想到了我们所生活的世界中简单与复杂这一话题。
 
先看马丁对三联记者智慧的答问：
 
三联：“作为一名天文学家，你一生大部分时间都在思考宇宙、和黑洞这样的大问题，它会不会让你深觉人类的渺小？”
 
里斯：“一件事物的迷人之处，不在于它有多大，而是它有多复杂。地球虽小，就复杂度而言，却是宇宙的中心。恒星不过是一些化学...

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