作者:苏振华
食品质量监管俨然成了一个老大难问题。三聚氰胺奶粉事件之后,食品质量问题引起了举国关注,但恶性事件仍然层出不穷,如最近曝光的双汇瘦肉精事件就再一次刺痛了公众的神经。
我国的食品监管体系不可谓不严厉,同时政府也是高度重视的,为什么食品安全问题得不到彻底遏制呢?盖因食品行业是典型的信息不对称行业,消费者不可能全面掌握有关食品质量的信息,这一特质导致市场机制很难将劣质产品给鉴别出来。在市场失灵时,通常情况下需要政府实施强制性监管,迫使企业生产安全的产品。可为什么目前我国严厉的监管制度的执行效果并不理想呢?
其实,来自公共选择学派的研究早就阐明:如同市场失灵一样,政...