作者文章归档：王志刚
饮用水的类型与特点——地下水
饮用水大致可分为三类：地下水、地表水和经过人工处理的纯净水。
陆地上的水是来自于大气降水（雨和雪），所以大气降水的特点决定了陆地上的水的特点，因而在谈饮用水的特点以前，必须首先谈一下目前大气降水的特点。
地下水
从水质情况来看：现在的地下水要比大气降水干净，因为土壤和地壳表层对被污染了的大气降水起到了过滤和净化作用；深层地下水比浅层地下水好，因为受酸雨的影响，浅层地下水受到了不同程度的污染；农村的地下水要比城市的地下水的水质好，因为城市地下水受到了工业废水、废渣和城市生活废水、垃圾的污染。
在...
酸雨的形成和危害
当地球处于农耕时代以前，自然界中的大气没有被污染，自然降水是最干净的水。随着工业化进程，大气污染的加剧，雨露不再甘甜，自然降水不再是苍天对万物的恩赐，有时还意味着灾难的降临！在今天的地球上，有些地方的甘霖变成了毒鸩，不少地方阵雨过后，万顷粮田竟变成了一片荒芜，绿色的原野成为不毛之地，茂密的丛林枯萎凋谢，江河、湖泊中的水生物遭到灭顶之灾。这种毒鸩就叫酸雨。
在环境学中，把PH值小于5.6的雨雪或其它形式的大气降水统称为酸雨。为何甘霖会变酸呢？这是由于人为的大气污染造成的。古代的雨雪酸度没有记载，对大约180年前的格陵兰积雪的测定表明，那时降雪的PH值为6&mdas...
受污染水危害人体
提起受污染水对人体的危害，不由人想起 “饮鸩止渴”这个成语。该成语的原意是说，喝毒酒解渴。现在看来，用这个成语来比喻人们不得不饮被严重污染了的水造成的可怕后果，是最合适了。
随着人口的急剧增长和工业的迅猛发展，需水量和排废水量也急剧增多。目前全世界每年约有4200多亿吨的废水排入江河湖海，污染了55000亿吨的淡水，约占全球总量的14%。现在全球80%以上的淡水被污染。水体的污染造成了全球性水危机。现在世界上有占世界人口40%的80个国家和地区正在遭受严重缺水的折磨。现在不少国家和地区已经无洁净的水可饮，只好喝被自己严...
水污染使饮用水危机加剧
地球为人类准备好了美丽、舒适的生存环境，然而，人类并没有好好地珍爱这个在宇宙中孕育了生命的可爱的行星。自从这个小小的星球印下人类的足迹以来，人类就不停地向这个小小的星球开战，从而使地球的容貌由美变丑了。特别是进入产业革命以来，随着一次又一次技术革命浪潮的冲击，人类拥有了向大自然开战的巨大能力，为了应付人口剧增带来的种种难题和满足现代文明生活更优裕的生活奢望，人类竟以“征服者”的姿态，对孕育人类、无私奉献一切的地球母亲恩将仇报：人们长期滥垦、乱伐，致使具有“人类肺叶”美称的原始植被毁坏殆尽，留下了一片片一望无垠的沙漠...
陆地上日益减少的淡水资源
森林能涵养水源、保持水土、防风固沙。茂密的森林将大气中的降水贮存起来，然后慢慢地释放出来，这便有了喷涌的山泉，有了奔流不息的江河。不管多高的山，只要是被绿色覆盖，就一定会有四季常流不息的山泉。海拔1474米的庐山古木参天，绿茵蔽日，花草丰茂，故山泉随处可见，数不胜数。著名的三叠泉“疑是银河落九天”。5万亩森林相当于100万立方米贮量的水库，所以森林有“看不见的水库”之美称，世界上著名的大江大河几乎无一不是发源于原始森林。如果没有了森林，人类将失去了赖依维持生命的淡水资源。
森林是人类的摇篮，因为人类祖先的生活开...
八种微量非金属元素的生理功能[下]
氡：氡是一种弱放射性物质，它放射出的射线能量很底，对人体一般不产生危害。人体内尿酸受氡的影响易于溶解排除，故对痛风有明显治疗效果。氡能促进人体新陈代谢，具有活跃酶系统、促进细胞的再生和激活结缔组织的功能。并有良好的脱敏作用，对风湿、类风湿病良好的治疗功效。由于氡是亲脂性气体，进入肌体后很快和饱合脂肪的神经鞘结合，有良好的镇痛作用。所以对神经系统疾病有良好的治疗功能，适量饮浴含氡矿泉水，除对上述疾病的医疗作用外，还可解除动脉痉挛，对高血压有缓解作用。由于氡对心血管能起到调节作用，所以对动脉硬化，冠心病有较好疗效。
另外，在一些优质地下水中还溶有游...
八种微量非金属元素的生理功能[上]
我们人体内不仅有5种宏量元素和14种微量金属元素，还有8种微量非金属元素，这8种微量非金属元素在人体中又起到什么作用呢？
硒：是人类生命必需的非金属微量元素之一。硒的生理功能与维生素E、胱氨酸的作用相似，它是谷胱甘肽过氧化酶的必需成分，有利于保护细胞膜，延缓衰老。硒对高血压、心肌梗塞、肾脏损害具有重要的保护作用；硒是心肌健康的必需物质，有改善线粒体的功能，对高血压、胃肠病有治疗作用。硒具有预防克山病、心脏病、衰老、免疫力降低等有较好效果。 人体缺乏硒时，则增加人体对癌肿的易感性，导致癌症的发生，导致人体心、肝、肾、肌肉等多种组织产生病变，易患心...
十四种微量金属元素的生理功能[下]
钼：也是人体必需的重要的微量元素之一，在人体中的含量是0.1ppm。它是染色体酶的组成部分，特别是黄嘌呤氧化酶、醛氧化酶等的重要成分。参与细胞内电子的传递，影响肿瘤的发生，具有防癌抗癌的作用。钼是硝酸酸盐还原酶的组成部分，人体钼缺乏时，则阻止人体亚硝酸还原成氧，使亚硝酸在体内富集，将会导致癌症的发生。我国华北地区、太行山区等地食管癌流行病区主要是因为地下水、粮食、腌菜中亚硝酸盐含量高，而这些地区土壤中缺钼。因此，若注意适当增加对钼的吸收，也有利于益寿延年。
钴：也是人体必需的重要的微量元素之一，在人体中的含量是0.03ppm。它是维生素B12和...
十四种微量金属元素的生理功能[上]
本文将铁纳入微量元素之列；我们人体内的微量金属元素有14种，这14种微量金属元素在人体中分别扮演着什么样的角色？
铁：是人体必需的重要的微量元素之一，在人体中的含量是60ppm。它是血红蛋白的携带者，人体中氧化还原作用酶的活性部位。它是人体血液中运输和交换氧所必需的成份。铁参与血红蛋白、细胞色素及各种酶的合成，激发辅酶A等多种酶的活性，能促进造血、能量代谢、生长发育和杀菌的功能。参与调节维持血液的酸碱度。在血红蛋白中的含量约为72%。人体缺铁或利用不良时，将导致缺铁性贫血、溶血性贫血、再生障碍性贫血及免疫功能障碍和新陈代谢紊乱等。因此，若注意适当增...
五种宏量元素的生理功能
除了铁归入宏量元素抑或微量元素尚有争议外，本文将铁纳入微量元素之列；我们人体内的宏量元素有5种，这5种宏量元素与人体生理功能都有哪些联系？
钠：人体中最重要的宏量元素之一，在人体中的含量是1600ppm。它是电荷的载体，调节细胞外液水和电解质的渗透平衡。人可以通过廉价的食盐（NaCI）补充足够的钠。当人体过度疲劳和流汗过量时，补充适量的钠会很快调节细胞平衡。缺钠表现：倦怠、眩晕、恶心、食欲不振、心跳加快、脉搏细弱、血压下降、肌肉痉挛等，严重者可出现昏迷。
钾：也是人体中最重要的宏量元素之一，在人体中的含量是2000ppm。它分管调节细胞内液水和电解质的渗...