很多企业在学海底捞,各行各业都在学习海底捞,百胜餐饮、扬州城管、华为售后、美的空调、中国电信等都学习过海底捞,但大多数都只是学习点皮毛,去吃个火锅,搞个恳谈会,回去后落地的极少,因为都有一个无懈可击的理由:我们不是餐饮行业。说的没错,如果跨界学习,海底捞这些服务不好复制。那怎么办呢?
海底捞服务培训第一人高定基认为,学习海底捞是绝对需要的,也是未来的必然课题。随着消费升级的发展,刚有好产品还不够,刚有勤吆喝也不行,还必须创造更多的客户价值。而真正能够深入人心的客户价值,就是海底捞的这种客户价值。海底捞创造客户价值的方法论就是海底捞思维。
海底捞的客户价...